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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/14(土)
2009/11/13(金)

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エシレ・メゾン デュ ブール(4)
4.0pt- 番組:Oha!4 NEWS LIVE
- 出演:中田有紀 / 小熊美香
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3.3pt


これが全然ハズレ。
ラーメンと違い、魚介が全く活きてなく、3流ラーメン屋のつけ汁だった。
麺も普通で、ただ量が多いだけ。
なにより、一番ネックなのは900円という値段。
★2!
ラーメンと割って、総評★3に変えます。
↓2006/5/14のコメント
昔、とんこつ醤油の方を食べた時に、至って普通のとんこつ醤油だった記憶があるため、今回は和風出汁ラーメンをいただきました。
これが予想外に美味くて驚きました。
いろんな味がして、かつ、それらの調和が取れている、いわゆるバランス系スープなんですが、非の打ち所のない和風出汁のスープなんです。
青葉に近いと感じましたが、青葉より上かも・・・。
文句ナシ★5のスープです。
が、しかし。
他がひどすぎます。
麺はなぜかコシのない細ちぢれ麺。
(しかも、茹で過ぎの感あり)
そして、せっかくのスープを壊す、水にさらしてないであろう辛めのネギが結構たくさん。
あとは、メンマ★3、チャーシュー★4といったところでしょうか。
スープの完成度が高いだけに、実にもったいないラーメンと感じました。
が、和風出汁が好きな方は一度食べてみることを激しくオススメします。