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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/17(木)

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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 本店(59)
4.2pt宝町(東京), 新富町(東京), 銀座一丁目 / イタリア料理
- 番組:はなまるマーケット
- 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子

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藤栄堂 富士SWEETS-GALLERY(0)
0.0pt吉原本町, 本吉原, ジヤトコ前(ジヤトコ1地区前) / ケーキ
- 番組:スパイスTV どーも☆キニナル!
- 出演:林家正蔵[9代目] / 西山喜久恵
2009/12/16(水)

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ぼんご(37)
3.9pt大塚駅前, 大塚(東京), 巣鴨新田 / おにぎり
- 番組:スーパーJチャンネル
- 出演:小宮悦子 / 坪井直樹

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シュトゥーベン・オータマ(0)
0.0pt福生, 東福生, 牛浜 / ドイツ料理
- 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
- 出演:高木理恵 / 西田紘二
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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文政ニ年に初代の庄五郎が茶屋を開き、作った団子が始まり。舌触りが羽二重のようにきめ細かく旨いということで、羽二重団子となったそうです。
根岸といえば川が流れていて昔は風情のある江戸下町だったことでしょう。今ではその面影もありませんけど。
●羽二重団子@231(本):ちなみに5本入り¥1,218。醤油、餡子ともどちらも同じ値段。平たく伸ばした団子に醤油はそれだけを塗り焼いてあります。餡子は漉し餡でちょっとドライで紫色がかった色合いのものをつけてあります。
醤油の団子は醤油の香ばしさとシンプルな味わいで、焦げ加減も丁度良いです。餡子の方はドライな漉し餡がたっぷりとついていて、醤油と交互に頂くといくらでも食べてしまいそうです。素晴らしい組み合わせ。団子の食感もまさに羽二重で、しなやかできめ細かいのに、適度なコシがあります。
お団子の最高峰と言っても過言ではありません。やはりこの醤油味と漉し餡のコンビネーションは飽きません。長く愛され続けている逸品はやはり安定した味。日暮里駅前にカフェがあり気軽に利用できるのも嬉しいです。また日暮里駅中にも売店があって、急ぎのときには便利です。
欲張って大量に買うよりも買ってすぐ食べるだけにすしておくべきでしょう。
写真ではWedgewood(ウエッジウッド)の“Samurai”(サムライ)に盛り付けてみました。(2007/1/7★4、写真投稿)
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この形といい、味の組み合わせといい、下町の甘味っていいなあって思います。よく噛み締めて食べるとしっかりと作られた団子のモチの部分の旨みと、舌触りを感じることができます。餡子はサラっとしていて、さっぱりしています。これを食べてちょっと口が甘ったるくなったらまた醤油を食べて・・・と繰り返すと良い感じです。買ってから一日経つと結構固くなってしまうので、すぐに食べることをおすすめします。池袋西武、池袋東武の諸国名産品の和菓子コーナーでも購入できます。(2003/7/25★4)