元祖恵比寿ラーメン のクチコミ一覧 得票数順

恵比寿のラーメン好きのあいだでは(年配の)、伝説の味と言われるかつての「恵比寿ラーメン」。　ご夫婦の事情により？店を二分し、奥様が恵比寿でがんばってたようですが、味は別物となったらしく、酷評が続いたせいか東京グルメでも掲載中止になっていたと記憶してます。　私も一度チャレンジしましたが閉口したクチです。　その恵比寿店も先日ついに閉店しましたので、では評判のいい浅草のほうはどうだろうと、足をのばしてみました。　店の造りは恵比寿の時と似てますね、L型の縦長カウンターは使い勝手がいいのでしょう。　ラーメ…
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非常にスープがおいしいラーメン屋さん。
ラーメン、しなちくラーメン、にんにくラーメンなどのほか、
半チャーハン（大盛り可）や餃子などのメニューもある。

しなちくラーメンを注文。
入っているしなちくは、薄めに味付けされたもの。
量も多く、麺を食べきるまでしっかり楽しめる。
大量のしなちくに隠された麺は、結構な細麺。

スープはあっさりした醤油味。
ただし、あっさりしすぎていると言うか、
麺や具材と一緒に食べると味が薄く感じてしまう。
しかし、スープのみを口に含むと、その味…
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●07-01-15訪問
（写真上）ラーメン全景、餃子全景（写真下）ラーメン拡大、餃子拡大、少し縒りの掛かった普通の太さの麺
★全写真と店舗写真はブログに掲載★

最近ラーメン店の訪問記が増えているが、そんな事もあってか、その道の達人である結構人店主殿から、浅草の醤油ラーメンなら元祖恵比寿ラーメンを食べるよう勧められていた。

結構人店主殿は久しぶりにご紹介するが、根津と千駄木のちょうど中間点、不忍通りの裏通りで結構人ミルクホールという古本カフェを開いておられる粋人である。
この店の…
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是非、お勧め。

恵比寿の屋台時代から通っていた。
その当時から味は、あまり変わっていないかと思う。

しょうゆ味のノーマルなラーメンとしては、これほど
完成された味には、なかなかお目にかかれないのではと
思うほど、うまいスープ。
なにか、他の味で特徴を出すのではなく
ノーマルなしょうゆ、というのが最も難しいような気がする。

ワンタンも生姜が利いてうまい。

無口な親爺さんが、かわらず、黙々とラーメンを作る姿もよい。
恵比寿当時の行列が懐かしい。
個人的には、最近…
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おいしさ☆☆☆☆☆☆☆☆8　量　　☆☆☆☆　料金　☆☆☆☆☆雰囲気等☆☆☆　合計　☆20÷5=4.0
やっとたどりつきました。元祖恵比寿ラーメンです。ネットにあった六本木も行ったら引っ越しで探しました。土曜の昼に行きました。神聖であるはずのお店が、（おいしいから）ご近所のたまり場になっていました。恵比寿の味を思い出させてくれました。ご主人がんばってください。うわさでは奥さんとけんかわかれしてこの地にたどりついたようです。恵比寿の店はうすめのラーメンになったなあと思っていたら閉店となってしまった…
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恵比寿ラーメンは語れない・・・この店にたどりつかなければ。　　はるばる恵比寿から行ってきました。　おくさんとけんかをして、おくさんは恵比寿ラーメンをのっとり、だんなが六本木と聞き、探したが見当たらず。　浅草だったんですね。　おくさんちより１０倍うまいですよ、前の恵比寿ラーメンを思い出せました。　ただ浅草（吉原）の雰囲気に染まりすぎ、下町の近所のラーメンやさんに味も雰囲気もなってしまったような気がします。元祖の奮起に期待します。　でも健在でうれしかった。
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中央図書館に用事があったので、少し遠いのだが訪問。ラーメンを食べました。
麺の量が分からなかったので、サービスライスも付けてもらいました。
スープは、昔懐かしい醤油の香りが高い、豚肉ベースのスープ、野菜の旨みが充分溶け込みその甘味も際立っている。麺は中細のタイプで、上には少し塩辛めの美味しいチャーシュウ1枚（厚め）とねぎ、のり（小さな）1枚、と良く味の付いたやわらかいメンマ（シナチクが適切か？）がシナチクラーメンと言ってもとおりそうなくらい載っている。嬉しい限りこれで６５０円、玉子も５０円で…
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国際通り沿い、言問通りから少し入ったところ、ステーキ屋さんのとなりに店はあります。こじんまりとした入り口ですが、カウンターのみで奥行きはあります。伝説の恵比寿ラーメン７００円を注文、おやじさんが一人で作ります。麺が見えないほどのメンマでしかもきれいに埋め尽くされています。しっかりと味付けされたチャーシュー２枚、小さい海苔もトッピング、それとねぎだけ。シンプルなラーメンです。スープはやさしい感じで、東京の中華そばとは一線を画すもの、麺は細めんでしっかりしています。これが日本のラーメンブームの元祖の…
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シンプルな醤油ラーメンながら、タレがキツく立ってるわけじゃなく、スープは飲んでも単純で飽きるでもない。スープを啜った後、口中の上のほうにスンと抜ける香りがよく、複雑さのある甘い味わい。
麺の縮れはワザとらしくない程度、柔らかめで適度にスープを受け止めてくれる。メンマの食感もコリコリでいい。
完食すると結構お腹一杯になるので、ＣＰも悪くない。
取り立ててどうのって店じゃないけど、それが良さってもんで、そういう向きにはもってこいじゃないかと。
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恵比寿時代に何度も行ったがいつも行列で、夜しかやってない事もあってついに食べずじまいだった。やっと先日行ったところ、サーファーからサッカーファンになった店主と強面の大男の二人でやっていた。ラーメン大盛りとサービスのライスをいただいたがなるほど旨い。澄み切った醤油味スープとちりちりした極細めんに濃いめの味付けのチャーシューがいいバランス、ってまあ普通の旨いラーメンです。この頃のイベント性が高いラーメンに慣れた人には物足りないかもしれないがこれがラーメンだ、と言う感じ。
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