らーめんや風神への達人のクチコミ
午後2時近くになり、腹ごしらえの時間も少なく、期待もせずに訪問。
付け麺(550円)が、間違いないとのカンに従い注文。
見ていると割りと気を使って麺をゆでています。(お昼時を過ぎているせいかも)
さらに盛り付けた麺(付け麺専門店に比較すると少ない量ですが、私には丁度良い量です)と、ラーメン丼につけ汁が出てきました。
具は、海苔小1枚、メンマ少々、刻みネギ、チャシューは切れ端が少し、ワカメです。
麺は、気を使っただけある固めの茹で上がり、つるりとした少し太めのストレート。
味は、専門店のような複雑な味わいではなくあっさりしています。
付け麺の原型が、ざるラーメンと呼ばれていた頃に食べていたものを思い出すようなものです。
少し懐かしい、こちらから頼まないのに割りスープを湯桶にいれて出してくれたのは嬉しいサービス。
このスープ、鶏がらの効いたあっさりスープで好きなタイプです。
評価は、味は☆2.3に場所の割りに値段の安さ、割りスープの意外性で0.4プラスでこの結果
付け麺(550円)が、間違いないとのカンに従い注文。
見ていると割りと気を使って麺をゆでています。(お昼時を過ぎているせいかも)
さらに盛り付けた麺(付け麺専門店に比較すると少ない量ですが、私には丁度良い量です)と、ラーメン丼につけ汁が出てきました。
具は、海苔小1枚、メンマ少々、刻みネギ、チャシューは切れ端が少し、ワカメです。
麺は、気を使っただけある固めの茹で上がり、つるりとした少し太めのストレート。
味は、専門店のような複雑な味わいではなくあっさりしています。
付け麺の原型が、ざるラーメンと呼ばれていた頃に食べていたものを思い出すようなものです。
少し懐かしい、こちらから頼まないのに割りスープを湯桶にいれて出してくれたのは嬉しいサービス。
このスープ、鶏がらの効いたあっさりスープで好きなタイプです。
評価は、味は☆2.3に場所の割りに値段の安さ、割りスープの意外性で0.4プラスでこの結果