吾妻橋薮そば [Rickさんのクチコミ]

　藪御三家を向こうに回しグルメ本にもよく登場します。吾妻橋の交差点に一間の間口の見落としがちな店構えで立て看すら出していないのに。一時過ぎに入店すると所狭しと並べられたテーブルに客はまばらで着席後ばらばらと来客がある。私は福の神か？？ｗ
鴨せいろう、胡麻汁せいろう、せいろうを注文。かんだやぶそばと同じ長方形の蒸籠にクロレラを練り込んだ蕎麦がのせられてきます。クロレラの色が気付かないほどに薄いのは季節によって配合を変えているのでしょうか。蕎麦はやぶの蕎麦そのものです。そばの量は藪らしく少なめです。江戸蕎麦は喉越しが命。このそばはつるつる手繰ることが出来るのです。伝統のなせる技か。

胡麻汁せいろう
神田まつやよりは少し酸味が利いている感じ。万能葱を散らしていただく蕎麦はまた趣を違えて楽しい。

鴨せいろう
湯飲茶碗か小さめの飯椀に鴨汁が供されてくる。蕎麦の量。藪独特の汁の濃さからすればこの辺りが適量なのだ。
ここの蕎麦は「藪」の蕎麦を藪らしさを失わずに如何に大衆の蕎麦屋にするか、を狙った蕎麦ではないのかと思います。
なんといってもせいろう　500円（かんだは700円）とお手頃なワンコイン蕎麦屋なのですから。
吾妻橋や駒形橋を渡れば浅草からすぐ。休日は観光客で賑わっていしまう並木藪蕎麦を避けてここで「蕎麦前」なんてのはおつなものです。