吾妻橋薮そば [dancyoteiさんのクチコミ]

藪らしい、そば屋、といったらよいであろうか。

ちょっと変わっているのが、胡麻汁そば。
ゴマだれのつけそばである。
薬味は青い万能ねぎ。

よくあるゴマだれのイメージよりは、
江戸っ子好みの、洗練というのであろうか。
さっぱりしている、といってよいであろう。

なかなか、うまい。

また、天ぷらそばは、池の端藪蕎麦同様の、芝エビかき揚げ。
あがって運ばれた時にも、まだ、ジュウジュウと揚げ立ての音を
たてていた。

さりげないが、筋の通った、名店である。