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意外な場所に意外なお店という感じである。
評価はいろいろ有るようだが、蕎麦本来の味はなかなかのものである。
つなぎに小麦粉を使う意味を説明してある「志を里(しおり)」なんて、洒落たものがある。
さて、蕎麦であるが、噛めば噛むほど鼻に抜ける蕎麦の香りが楽しめる。
柚子切りも新鮮な柚子の香りが楽しい。
ピンクゾーンが動き出す前に食べに行く事をお勧めします(笑)
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評価はいろいろ有るようだが、蕎麦本来の味はなかなかのものである。
つなぎに小麦粉を使う意味を説明してある「志を里(しおり)」なんて、洒落たものがある。
さて、蕎麦であるが、噛めば噛むほど鼻に抜ける蕎麦の香りが楽しめる。
柚子切りも新鮮な柚子の香りが楽しい。
ピンクゾーンが動き出す前に食べに行く事をお勧めします(笑)
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「角萬」のあとに蓮玉庵に行くとギャップ感じるな~(笑)
軽く熱燗頂いたあと・・・・
こういう系統のおソバも大好きです!柚子が入ったおつゆは関東風ですが濃すぎず、お上品な(笑)容器に入ったソバ湯をドボドボ投入(本来こういう飲み方はしないんでしょうが)してしめれば二日酔い知らず!!
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軽く熱燗頂いたあと・・・・
こういう系統のおソバも大好きです!柚子が入ったおつゆは関東風ですが濃すぎず、お上品な(笑)容器に入ったソバ湯をドボドボ投入(本来こういう飲み方はしないんでしょうが)してしめれば二日酔い知らず!!
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40年振りに食べました。昔、祖母と食べた味を思い出し感動しました。量がもう少しあれば+5です。
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●05-09-06訪問 古式せいろ蕎麦
昨日は用事があり、午後退社した。用事は夕方からであったので、昼ご飯を食べて帰ることにした。◆毎日カレー◆と★タイ料理★のエスニカン氏より、カシミールカレーだけではなく、コルマカレーも独特の甘味が捨て難いとの話を受けていたこともあり、例によって御徒町で途中下車してデリーへ、等と考えていたら、乗り過ごしてしまい、次の上野で降りた。電車で引き返しても良かったが、時間もあることだしと、歩いて向かうことにした。向かう途中、蓮玉庵の前を通りかかり、そう言えば久…
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昨日は用事があり、午後退社した。用事は夕方からであったので、昼ご飯を食べて帰ることにした。◆毎日カレー◆と★タイ料理★のエスニカン氏より、カシミールカレーだけではなく、コルマカレーも独特の甘味が捨て難いとの話を受けていたこともあり、例によって御徒町で途中下車してデリーへ、等と考えていたら、乗り過ごしてしまい、次の上野で降りた。電車で引き返しても良かったが、時間もあることだしと、歩いて向かうことにした。向かう途中、蓮玉庵の前を通りかかり、そう言えば久…
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夜に一度。老舗(入店後に判明)のせいか、肴の種類は非常に少なく蕎麦だけで勝負、という印象。しかし、蕎麦はそれほどレベルが高いと感じませんでした。店の知名度・看板で商売しているのでしょうか。私の嗜好に合わないので再訪はないです。
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そば粉があまりいいものを使っていると思えません。
腰があるというより硬いって感じで、蕎麦の風味がありません。有名なお店とのことで、藪とはしごしましたが、二度と行こうとは思いません。630円のせいろ蕎麦、もうちょっと高くてもいいからもっといいものを出してもらいたいです。
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腰があるというより硬いって感じで、蕎麦の風味がありません。有名なお店とのことで、藪とはしごしましたが、二度と行こうとは思いません。630円のせいろ蕎麦、もうちょっと高くてもいいからもっといいものを出してもらいたいです。
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昼に「かきあげ付きもり」・「三段せいろ」(1000円)をそれぞれ食べたが、
麺に腰がなくいまいち。
店内も、改装して新しくなって、完全に町の食堂の雰囲気。
おかみさんと思しき方が、箸袋で相席を指定するのも、いかがなものか。
名前で商売をしている感じ。
蕎麦の藪にすればと後悔。
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麺に腰がなくいまいち。
店内も、改装して新しくなって、完全に町の食堂の雰囲気。
おかみさんと思しき方が、箸袋で相席を指定するのも、いかがなものか。
名前で商売をしている感じ。
蕎麦の藪にすればと後悔。
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うーん参った、名前と行列にやられたって感じです。やはりもう少し足を延ばして、悪名高き名店、薮にでも行けばよかった。
辛口のつゆは全く気にならないが、麺が・・・こういう店だから手打ちじゃなくても旨けりゃいいが・・・切り方に問題があるような喉ごしが残念です。
切り口は、全く角が無く、冷麺のような機会で押しだしているかのような麺かと思ってしまいます。
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辛口のつゆは全く気にならないが、麺が・・・こういう店だから手打ちじゃなくても旨けりゃいいが・・・切り方に問題があるような喉ごしが残念です。
切り口は、全く角が無く、冷麺のような機会で押しだしているかのような麺かと思ってしまいます。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/10(火)

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なだ万 ホテルニューオータニ店(4)
4.0pt- 番組:火曜エンタテイメント!
- 出演:田子千尋 / 井上喜久子
2009/11/09(月)

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ペルー料理 ロミーナ(2)
2.0pt- 番組:嵐の宿題くん
- 出演:二宮和也 / 松本潤
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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2007/03/03のクチコミ
お昼のメニューは2種類で1000円です。
○古式せいろそば別打ち入り三枚重ね
○かき揚げそば小海老と玉葱
私は、かき揚げそばで冷にしました。
少しのそばと、小さなかき揚げです。
そばはこしがあるというよりは、かたい感じかな。
これで1000円は払えないよ~。
…
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