スリジェ ティールーム、パティスリー [たまちさんのクチコミ]

日曜日の午後１時頃訪問しました。
小さい店内に２組のお客さんがすでにおり、人気の高さが窺えました。
モンブラン、ルビー、プラージュ、フィリップブルゴーニュを頂きました。
モンブランは、マロンクリームが濃厚で栗の存在を強く感じました。下のタルトの部分のサクッとした食感もよかったです。
ルビーは、どの部分を食べてもベリーの甘酸っぱさと外側のホワイトチョコレートの甘さが、とてもよいバランスでした。
プラージュは、パッションフルーツのムースとココナッツのスポンジが風味たっぷりで、全体的に非常にまとまりがある一品でした。
フィリップブルゴーニュは、黒すぐりをあしらった濃厚なチョコレートケーキでした。私には少々重たく感じました。
全体として、非常に丁寧に作られており、また訪問したいお店のひとつとなりました。