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(日曜)
馬喰横山から徒歩5分東日本橋から7分程度。
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具は肩ロースチャーシュー1・メンマ・ノリ3・ネギです。ノリは重なってしまったのかな?その他は普通といった感じです。
スープは香味油が厚めに張っています。動物系に節系の風味+魚粉、少し甘めの味加減で見た目ほど味は濃くありません。少しくどめで、あまり得意じゃないスープです。柚子の香りが合うスープではない様に思います。
麺は浅草開花楼の中細麺。いつもかは分かりませんが、かん水臭がとても気になりました。
好みの問題ですが、私にはこちらの良さが分かりませんでした。何で本に載るのか、とても疑問に思いました。★=2.5です。