洞くつ家 のクチコミ一覧 得票数順

メニュー:
ラーメン(\650)
味玉(\100)
ライス(\100)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日は、吉祥寺駅公園口から程ないところにある「洞くつ家」へ。

このお店は、近くにある「武蔵家」を立ち上げた方が、2003年に新たに開店させた「六角家」直系のお店との事。

18:15入店で先客は8人。

縦長で奥行きのある店内は、カウンター18席と4人掛けテーブル1卓。

入ってすぐ右側に券売機が用意されているので、そこで食券を買います。

メニューは、基本の「ラーメン」「チャーシューメン」…
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普通の家系ラーメンだと思います。
地元民ならお勧めですが、ラーメン食べ歩きなどでわざわざ来るような特別なお店ではないです。

知り合いはまだ若いですがそろそろ洞くつ家のラーメンは辛くなってきたと言っていたので他店よりも濃厚かもしれませんが、僕は全て普通で頼んだところまさしく普通の家系ラーメンでした。
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個人的には家系って、あんまり惹かれるものがないのですが、ここは大概まあまあ混雑してますね。ラーメン自体は駅から少し離れたガード下の武蔵家とあんまり変わらないと思います。そこそこ美味しいけど、特別ではないような。
油、味の濃さ、麺の固さが自由に選べて、調味料も沢山カウンターに置いてあります。自分好みのラーメンを食べたい人向けなんですね。その分、お店の味(主張)が見えないような気がするのは自分だけ?
店員さんの仕事振りは良かったと思います。
並んでまで食べたいと思えるような特別な特徴のある…
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今日久しぶりに行ってきました

キャベチャーが春キャベツになってたみたいで
シャクシャクでバカウマ！

ラーメンはいつもどおりでした。

個人的なお勧めは店主が麺上げするときのやわらかめ
一度食べたら癖になる味です
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「味濃め、麺硬め、油多め」を食べました。
言わずと知れた家系ラーメンです。吉祥寺では２件目となる家系の店舗です。
麺はもちろんストレートの太麺です。太麺も好きなのですが、麺の硬さを普通でオーダーすると個人的には柔らか過ぎる印象を受けますので、いつも硬めで頼んでいます。
スープはとんこつ醤油で、なかなかに濃厚な代物です。これも自分の好みですが、いつも味濃めです。もともとがこってりしていますので油は普通で十分なのですが、ついつい多めにしてしまいます。
このお店のスープは臭みが少なく、家系の中…
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たしかに吉祥寺ではおいしい方だと思いますが、家系の中では普通な感じだと思います。
隣の人が食べていたキャベツみたいなのがおいしそうだったなぁ～。また行きたいと思います。
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☆ らーめん 味玉トッピング 味の濃さ普通・麺の硬さ普通・あぶら普通

スープはややこってり、独特の風味がある。何だろう？旨みはしっかり出ている気がするがやや塩辛い。
麺は中太の平打っぽいがあまりぱっとしないのかなあ。スルスル入っていかない。
六角家の姉妹店てことが店頭に書かれていた。白いご飯と一緒がいいラーメンかな。
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ガード下の武蔵家で不満に思った私はセクシーダイナマイト(すんごい名前ですね)さんの書き込みで当店を知り、早速調査。
某サイトによると武蔵家の元オーナー(?)が独立して開いたお店とのこと。
なるほどミニ、並、中、大の種類と価格や豚骨醤油に太麺の組み合わせはほぼ同様。

武蔵家で並盛の量に不満だったので、初体験ながらいきなり大の食券を購入。
自販機の新札対応が来月(２月)の予定とのことで両替する間に順番を抜かされてしまった。

大はスリバチ状の外見だが内側はツルンとしている専用…
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