Yサイゴン 渋谷パルコ店 [VAIOさんのクチコミ]

07/07/31　昨日、トラジに来たので今週はパルコデー？なんてつもりはありませんが、来てしまいました！
今週の麺９８０円は＜ブン・ボー・フエ＞まぁお米で出来た、牛肉＆豚肉ベトナムうどんと云えば判りやすいかも・・
澄んだスープは、牛骨出汁の甘め。
揚げニンニク油が、淡いオレンジ色の水玉模様のようにスープ面を彩ります。
バジルの葉、牛肉４枚＆豚肉３枚・・チャーシュウ麺ダネ！
麺は、素麺を４～５本束ねた程度の、細いストレート麺。
これフォーではなく、ベトナム北部の麺だそうです（レジでお店の人に聞きました）
お腹に優しいベトナム麺を、スープまで完食して生春巻きを頂きました!(^^)!
でもミスサイゴンのブン・ボー・フエとは、かなり違いがあります！
味も見てくれも・・・・あっちは南部かな？

07/05/25　雨の渋谷　男二人でパルコのランチ！演歌の歌詞にもならない話だが、そんな事は知ったことか！
昨年の七夕以来、約１０ヶ月ぶりに訪問！
今日は空いていますネェ～昨年の記憶では満席、２０分以上待ち！だったと思う。
今日は、数組・・つまり＜ガラ空き！＞

ブンチャーゾーセット８８０円＋大盛１００円＝９８０円を注文！
丸い底の丼に、一番上に砕きピーナッツまみれの揚げ春巻きが乗り、細フォーが垣間見られます。
揚げ春巻きの周りを、色つき野菜達が花輪のように美しいですネェ～
食し方は、甘酢タレ（小瓶で出てきます）をお好みの量をかけお箸で混ぜ混ぜして頂きます。
タイ料理と違い、辛さはまったくありませんから普通に頂けます。
フォーの下には、刻みレタスが隠れていますので、結構生野菜が入ってます。
ベトナム料理は、お腹に優しい料理が多いので今日は胃袋も楽だったと思いますヨ！
そうそうお伴のスープは、鶏肉・卵の親子にコーンのあっさりスープでした。


06/07/07　年に一度の七夕♪職場のデスク（♀）と、いつもの連れ２６との＜３人ランチ＞になったので、じゃチョットお洒落なお店にお連れしよう！と当店へ２度目の訪問。今日は、ほぼ満席状態！
注文して２０分以上待たされたなぁ～
連れのレディが気にしてくれて＜遅いですネェ～＞と。
連れたちは、初めての当店でベトナム風冷やしフォー(ようは冷し中華ベトナム版)８８０円を選択、こちらは１０数分（それでも遅いよネ）甘酸っぱいタレを上からかけて、具と雑ぜ雑ぜして頂くタイプ。
私は、日替わりの麺９８０円（生春巻き付き）海鮮フォー(写真）を選択。
出てくるのは遅かったが食べるのは＜１０分かからなかった＞
大きな帆立の貝柱、烏賊・海老・ミニコーン・青梗菜等々立派な具達！
スープは鶏ガラと海鮮出汁がしっかり効いた美味しいスープ！
今日は、料理が出てくるまで２０分からかかった点で－１にしたいが、偶然その様なときに当たってしまった！と考えましょう。

06/05/16　小雨交じりの日、高級ベトナム料理を謳う当店にデビュー（単に近いから）しました♪確かにパルコの８Fは＜定食屋＞の雰囲気はありませんネ!(^^)!その中でも７８０円～ランチ設定されている当店は、リーズナブルかな(?_?)
入り口のサンプルを見て、日替わり９８０円ならいけるジャン！（オッと下品なお言葉使い）
店内に入るとお客様は、みーんな女性！まぁそんな雰囲気はする店内です。
男性のコンシェルジェが、＜お一人ですか？＞　ハイ！
＜おタバコは？＞吸いません！、＜では禁煙席へ＞と言っても中央の席なんだけど・・・。
【メニュー】
日替わりランチセット（生春巻き１本、ミニサラダ、スープ付き）　９８０円
ココナッツミルクのカレー　　８８０円
ブンチャーゾーセット　　７８０円
鶏肉のフォー・牛肉のフォー・白身魚のフォー・カレーフォー　　各７８０円（生春巻き付き）

ランチドリンク１杯目は１５０円　ベトナムジャスミンティー（ホット＆アイス）など、ベトナム珈琲（練乳入り）　３００円

まぁざっとこんな処です。
チャイナドレスの様な色鮮やかなスリット入り(膝まで)のロングドレスを纏った女性が、ホールを担当（綺麗ですネェ～）
今日の日替わりは＜白身魚と野菜のスイートチリソース和え＞を注文！
まずサイドメニューが出てきました
お！生春巻きまるまる１本ではありませんか・・・大概半分だったりするけど。さすが高級と謳う店！
スープは澄んだ汁に、溶き卵と鶏肉・モヤシに千切り筍は、淡い味わい♪
そうこうしている間に、メインディシュのお皿が登場
オー！色鮮やかな＜赤・黄・緑＞の肉厚なパプリカ（高いだろうネェ～）、長ネギ。
リングサイド（皿の周り）には、飾り切りされた人参と胡瓜（この場合緑かな）が、色を添える。
ターップリのスイートチリソースが使われ（ケチってないヨ）、さすが高級を謳う店！！
ご飯は、お上品な＜お盛り付け＞
味は＜大変美味しゅう御座いました＞
精算時＜フォーは大盛できるの？＞と聞くと＜ハイ＋１００円で！＞とおっしゃってました