ドミナス [御前崎さんのクチコミ]

ル・クール・ビューのほんのちょっと先、です。うっかり通り過ぎてしまいました。
ベーシックなランチは900円、＋300円でフォワグラ丼にしてみた。
生春巻き風のひと口サラダも美味しいし、
メインのフォアグラ、鶏肉のソテー共に火の通り加減が絶妙で
カリっと香ばしく、味付けちょうどよしで大満足。

ミニデザートは、手作りのパンナコッタにゴマのクッキー添え。
カリカリに焼き上げたゴマ入りラングドシャーのようなクッキーが、
こくのあるパンナコッタにアクセントを加えている。
メインも良かったけど、このデザートはイチ押し。

お料理は和でも洋でも中でもない、感じ。
サラダとメインとデザートが、バラバラで
ちょっと方向性が捕らえにくいのだが、
美味しく頂いたので、総合的には○です。