特一番 分倍河原駅前店 [不動産明王さんのクチコミ]

19:30　雨　ラーメン正油味500円　カウンターのみ客なし

このところ肉食続きで少々しんどくなっていますので、うどんでも食べようと喜三郎に向かって駅を降りた瞬間、雨ザーザーです。駅から1分のここに入りました。間口1間半の割には奥行きある細長い店です。U字型のカウンターのみで、床に固定された丸椅子は所々亀裂が入っていて、年季を感じさせます。みすぼらしい感じもありますが（△）。座ってしまうと後ろを人が通るのが大変です。以前、中河原店でわかったとおり、ここは北海道ラーメンの店で、札幌ラーメンではありませんから、味噌がメインではありません。

やや小ぶりの丼に入っています。スープは黒に近い褐色で油の膜が表面を覆っています。ラードだと思いますが、仄かにバターのようないい香りがします（○）。味は東京ラーメンを濃縮した感じ。鶏のダシがよく出ていて美味しいです（○）。麺は中太縮れで、出てきた瞬間からスープを吸って、黒みがかっています。少しボソッとして口の中でモサモサします（△）。具はバラ肉チャーシュー、焼海苔、メンマ、刻み葱。チャーシューは直径5cm、厚さ5mmくらいのロールタイプ。脂身が全くありません。暫くスープに浸けておいたんですが、軟らかくならずボソボソしています（△）。ブロックタイプのシーチキンのような食感です。でも、味はしっかりついています（○）。メンマは軟らか（○）、葱はシャキシャキしています（○）。値段も非常に手頃です（○）。

塩も美味しそうでした。店名は正確には「北海道ラーメン　特一番　分倍河原駅前店」です。