SUSHI+SALON韻 （いん）
5.0pt
- 03-6415-7600
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韻［代官山］
先週の金曜日ですが、誕生日祝いということで 代官山の寿司サロン？韻（イン）というお店へ。 若干安め？（笑）のコースを頂きました。 上の写真がそうですね。ふくと麹のなんとか… お造り、おこぜのから揚げ、のどくろのしゃぶしゃぶ… にぎりにデザート。。 値
2008/06/16 怒れる小さな茶色い犬
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備考
料理は2コースしか選択肢はないが、充分満足できます。
旬の素材が、世の中にでる少し前に食べれます。
料理長は完璧な料理オタクです。自ら港や生産地に出向き、よいものを交渉して送ってもらっているようです。
なので、仕入先は築地ではないんですw
- 登録者
ryojimiyauchi- 登録日
- 2004/12/05
- 更新日
- 2009/02/19
登録内容について
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