蜃気楼 [momochichiさんのクチコミ]

埼玉屋でさんざん焼き物を堪能しながら、位置や時間の関係から、一度来てみたかった「蜃気楼」にやってきました。

まず驚きなのが19時開店という、その営業時間。中華料理屋にあるまじき開店時間です。

地図で大体の場所はわかっていたのですが、右折する通りがよくわかりません。歩きながら右の方を見ていると、数十メートル向こうからなんか妖しい匂いが・・・自分の「妖気アンテナ」がビビビッ！(笑)と反応しました。
確信もなく歩いていくとありましたよ。蜃気楼。見た目も蜃気楼みたい(笑)

皆さんのコメントにあるとおり、カウンター6席、小上がりは4人入るとキツイでしょうか。18時50分に到着、店内に顔を出して聞くも今日は19時10分頃の開店になるとの事。仕込みに時間が掛かっているようです。

店の前に立つこと20分、店主が遅れを侘び、入店する事が出来ました。

カウンターに座ってお絞りを出され、目の前にネタケースがあると思わず「じゃぁ～コハダ握って！」と言いたくなってしまいます(笑)

瓶出し紹興酒：400円を注文。カウンター上にある2種類の瓶からブレンドして出してくれました。凄く濃い色をしていますが、飲み口はサッパリ目のち紹興酒独特の香りが口中に広がります。

おつまみは「冷菜盛り合わせ」。くらげの頭とチャーシュー、耳の煮こごりの盛り合わせです。チャーシューは厚く柔らかめ。ちょっと食べつらいです。煮こごりとくらげの頭は美味。特にくらげが美味しいですね。

つづいて「肉ワンタン」と「麻婆豆腐」。

麻婆は山椒が効いたタイプ。辛さはあまり感じません。豆腐が小さめにカットされていて、結構味が染みていました。

絶品だったのは「肉ワンタン」これは美味しいです。見た目も素晴らしいですが、肉の旨味、ジュースィさ、皮の味、どれを取っても素晴らしい。

水餃子の皮とは又違った良さがワンタン皮にはあります。

今日は、ここまで。この閉鎖空間で飲む紹興酒の不思議な美味しさ、出てくる料理の丁寧さ、ごつい体型の（失礼！）マスターはキチンと仕事をしています。

店の前にも書いてありますが、「らーめんや定食はありません。食べて飲む店です」とあります。

料理だけを食べる目的では行かない方が良いと思います。面白さの半分も楽しめないでしょう。

「バー＆中華料理」という使い方がいい、不思議なお店です。

★4.5＝★5です。

味★4、雰囲気が飲兵衛には堪らない感じなので0.5プラスです。

今日は2軒目でしたが、今度は1発目で訪問しよう！