蜃気楼 [dancyoteiさんのクチコミ]

板橋一丁目。旧中仙道の一本裏
古道具が雑然と置かれた、カウンターと小さな小上がりだけの、
不思議だけれど、落ち着ける、小さなレストラン。

ごつい風貌と、圧倒的存在感のご主人は、端倪すべからざる、
腕とアイデアを持った方であろう。

花椒をふんだんに使った料理は、どれも刺激は強いが、
その正体は、いたって優しい。

優しくて、うまい。

これは、いわゆる街の中華とも違った、
日本人に合った、新しい中華なのではないだろうか。

どれでもうまい。
呑みにいくのが、おすすめ。
紹興酒もうまい。