ねぎどん [funkyfreshさんのクチコミ]

０８年１２月　全写真はＢｌｏｇに掲載
「割烹さいとう」を出て「ねぎどん」へ　この流れも久しぶり（笑）
寒くなってくると食べたくなるのが「ねぎ肉うどん（細うどん）」
５５０円＋１００円で大盛（１．５玉）に（梯子なのに）笑
お気に入り細うどん（かけ）に、注文ごとに小鍋で葱と豚肉を出汁で
煮込んでのせる　手間かけて作ってます
しかも、葱は時間差で２回の分けて煮るので、トロッ、シャキッが両方
楽しめるのです　薬味としての白葱もいれれば葱の３段階、３変化（笑）
以前の製麺所でのエッジのたった細うどんも懐かしいですが、今の形状
に変わっても旨さに変わり無し！　やっぱ、ねぎどんでは細うどん！！
旨さ再確認で、間を空けずに再訪（笑）
釜あげうどん３５０円　ちくわ天１１０円　温かい麺を味わうなら
釜あげがいいですよね
こちらのプリプリちくわ　大のお気に入りです　以前の記事で１５０円
と書いてしまってましたが、ちくわ天１１０円です　訂正いたします
注文ごとに茹で、冷水でしめ、温め直し、と丁寧に作られた一品を啜る時
ここが路麺店であることを忘れてしまいます　美味しいんです
天ぷらも総て注文後に揚げてくれます　こちらのちくわ天は、
個人的ちくわ天ランキングＮｏ１です（笑）　私はわざわざでも行きたい
一軒です　是非！！