支那そば きび 品達店 [live tsuneさんのクチコミ]

青森の「八盛」を髣髴させる、シンプルでとても美味しいラーメンです。

だしは、鳥がらとにぼしだと思いますが、しょうゆとマッチして
まさにラーメンという味です。

麺も玉子を練りこんだちぢれ麺かな？
これが食べやすく、麺がなくなって行く寂しさを感じました。

麺の上には、二枚のチャーシューとシナチク、ほうれん草、海苔と
薬味にねぎ、と、昔ながらのラーメンの必需品がそろっています。

ほうれん草の歯ごたえもちょうど良く、作る人のこだわりを
感じました。

これに鳴門が乗ってれば申し分ありません。

最近は日本全国のラーメンが入り混じり、この味がなかなか
食べられなかったので、貴重なお店を見つけました。

昔ながらのラーメンを食べさせてくれた「きび」さんに感謝です。

あっ。餃子も食べましたが、餃子は皮が厚めでもっちり感のある
餃子です。
もちろん、餃子の中から肉汁も味わえましたよ。