なんつッ亭 品達店 [Hallelujahさんのクチコミ]

「うまいぜベイベー！」、こんなロゴが見えてきたのは並んで３０分も過ぎた頃でしょうか。やってきました、品達！！ということで意気込んでいったのですが、やはりオープンして間がないということでどの店も大行列です。せっかく来ましたし行きたかったこの店の最後尾につけました。一時閑弱かかってようやく入店、ラーメン(\680)とぶたまんま(\380)を頼みました。
待っている間厨房を見ていたのですが、印象的だったのが調理人たちの立ち居振る舞いです。一様に短く刈り上げた頭に顎鬚のいかつい兄さんたちが、それはもうがんがん伝わってくるほどラーメン作りに熱中しているんです。これには心打たれました。そんなラーメンがまずかろうはずがない。香ばしいマー油と濃厚な豚骨スープ、具のもやしと叉焼、どれをとっても一級品でした。ラーメンを採点するに当たって大事な指針に「最後まで飽きずに食べられる」という項目が自分にはあるのですが、豚骨は好きなのですが一番飽きやすい味でした。それがここのラーメンは飽きるどころかスープを全部飲み干すほど最後までおいしくいただけました(豚骨では初めてに近い体験)。次は並ばず入れればという条件で★５にします。