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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/17(木)

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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 本店(59)
4.2pt宝町(東京), 新富町(東京), 銀座一丁目 / イタリア料理
- 番組:はなまるマーケット
- 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子

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藤栄堂 富士SWEETS-GALLERY(0)
0.0pt吉原本町, 本吉原, ジヤトコ前(ジヤトコ1地区前) / ケーキ
- 番組:スパイスTV どーも☆キニナル!
- 出演:林家正蔵[9代目] / 西山喜久恵
2009/12/16(水)

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ぼんご(37)
3.9pt大塚駅前, 大塚(東京), 巣鴨新田 / おにぎり
- 番組:スーパーJチャンネル
- 出演:小宮悦子 / 坪井直樹

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シュトゥーベン・オータマ(0)
0.0pt福生, 東福生, 牛浜 / ドイツ料理
- 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
- 出演:高木理恵 / 西田紘二
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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行列13:15より5人待ち5分。くっ、店内で行列とは知らなんだ。でもこのあと10人近くになったから、ちょうど入れ替りの切れ目で少ない待ちだったかも。
麺は太平で、カタメ指定で生きのいい弾力が得られた。スープは家系の豚骨醤油、濃めにしたからか豚骨醤油にしては珍しく、薬味を加えず完食した。チャーシューは家系らしい薄さだが、硬さや臭みはない。キャベチャはサラダ感覚の舌休め。レンゲはない。
カウンターのみの家系らしい、シンプルながら大勢入る店。フレコミ「家系でいちばんうまい店」は数多いが、ここは四天王とも称され、全国津々浦々に広がる家系の中核をなす。さすがにキレとコクを感じさせられる。
油はオオメでなく、普通で良かった。味は濃めでなく普通にすると、薬味を足していただろうけど、それで楽しむのもありだったかな。