六角家 六角橋本店 のクチコミ一覧 新着順

横浜市民なら、呑みの閉めは家系で決まり？
　
いつもは固め・濃いめがおいらのデフォなんだが
体調のせいだろうか？ちょいとしょっぱく感じた、、、
　
味玉はいつものとおり、半熟っぽく仕上がった黄身にも味が染込んでいる。
　

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横浜家系で有名なお店なのでとりあえず経験のために。
あとから知りましたが、都内にも支店あるんですねー。
特に繁華街でもない場所の道路沿いにありました。
とりわけきれいでもなく、というかむしろ客がいなかったら女性は入りづらい店構え。
でも心配する必要ないぐらいにお客さんがいっぱいでした。
恐らく10人ほど並んでたかと思いますが、立って並んでいる最中に注文をとりにくるのでスムーズです。
よくあれだけのオーダーを覚えられると感心です。

初めてということもあり、すべてマイルドめに注文し…
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19時ちょっと前に来店。店内に5人の列。ラーメン(600円)＋味付たまご(100円)の食券を購入して店内へ。麺の固さ、脂の量、醤油の濃さを聞かれる。麺は硬めで、後は普通で。先に食券を渡し好みを聞かれるため、着席してすぐに出てきた。
家系の豚骨醤油スープは、比較的あっさりめ。途中でブラックペッパーを入れたらちょうどよくなった。太くて平たい縮れ麺は、もっちりしてて茹で加減はばっちり。具は、ほうれん草、海苔3枚、チャーシュー1枚とトッピングの玉子。チャーシューは柔らかく、味は薄めだがおいしい。味付玉…
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レンゲが無いのはなぜなんでしょうか？とても食べにくいです。
スープを飲もうと思って器を持ったら熱いのと油で滑って落としそう
になりとても危なかったです。

普通に頼むと油が多すぎるので
油少なめで注文したほうがいいと思います。

味は結構おいしいけどレンゲが無いので星３つ。
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現在は家系の中では一番でしょう。一時期（2年程前）スープの後味が雑に感じるなど味が落ちていましたが、スープを作る人が変わったのか今では後味もすっきりしていて非常においしくなりました。ただ、ここだけじゃなく家系全般にいえるのですが、海苔をトッピングするのに100円は高い。家系のトッピングの中では海苔が一番おいしいが、海苔に100円だすのはもったいないと思ってしまう。
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私は余程こちらのお店と相性が悪いのか、美味しい！と思える時があまりなく、豚骨の旨みが十分でていない割に醤油の塩分が強く、においも少し気になってしまいます。家系好きですのでばらつきも理解できるんですが、一度も当たったことがないのが少し悲しかったり…。それにしても他の方のコメントの印象と随分違うので、出来のブレは結構激しいお店なのかもしれません。
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前（九年位前）は店長を任されていたＭさんに覚えられるほど通っていました。椅子の間隔が狭いので、その辺は覚悟していってください。前は店の近くに路駐して食べていましたが、この昨今では車はコインパーキングを利用するか、電車・バス・バイクを駆使したほうがよろしいでしょう・・・。夏場昼にはきついかも知れませんが、冬場にはたまに食べたいですね。
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うーん、これが家系ラーメンなんですねー。トンコツのこってり感に濃い目の醤油でダブルパンチ。食べたー、満腹！って気になります。個人的には正統派しょうゆラーメン派なので青葉とか春木屋に魅力を感じちゃいます。でも横浜に住んでいるのでこれから何度か食べて「クセになる」か試してみます。
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昔に比べて味玉の味が落ちたような気がする。
昔は絶品だと思えるクオリティーだったのですが残念。
席によっては調味料が遠くて届かない場所もあり、もう少し店内を然るべき配置にしてほしいところだ。
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中ラーメン(アジコメ・オオメ・カタメ)+キャベチャを食った。星の数ほどある「家系でいちばんうまい店」のひとつ。
行列13:15より5人待ち5分。くっ、店内で行列とは知らなんだ。でもこのあと10人近くになったから、ちょうど入れ替りの切れ目で少ない待ちだったかも。
麺は太平で、カタメ指定で生きのいい弾力が得られた。スープは家系の豚骨醤油、濃めにしたからか豚骨醤油にしては珍しく、薬味を加えず完食した。チャーシューは家系らしい薄さだが、硬さや臭みはない。キャベチャはサラダ感覚の舌休め。レンゲはない。…
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