日本橋 ぼんぼり [おーちゃんさんのクチコミ]

新大橋通りから２本ほど東に入った通りにあるので若干分りにくい場所です。入口外の幟には「宮崎山地鶏と焼酎のお店」とあります。文字通り地鶏を肴に焼酎を飲ませる店ですね。通りに面して全面がガラス窓になっているので昼夜を問わず店内が丸見えですが､中に入ると意外に気になりません。１階はカウンターとテーブル席､地下は大人数のパーティースペースになっているようです。客層は場所柄かサラリーマンのグループがほとんどで女性客はあまり見掛けません。カウンターには稀少品を含む焼酎(麦､芋､黒糖､紫蘇など多彩。)の一升瓶がずらりと並び､注文すると飲み方をストレート､ロック､水割､お湯割､梅割のいずれにするかを注文のたびに聞いてくれるのは当然ですが親切。また「黒ぢょかのススメ」と称して「白麹萬年」という焼酎をお燗して飲むのを薦めています。宮崎県から直送したという地鶏は刺身､揚げ､焼き､串などいずれも美味でした。「ももの香草焼」はクリスピーな逸品。メニューには「酒盗」もあり久し振りに美味しく戴きました。特筆すべきはご飯もので「ぼんぼり親子丼」「照りだれの卵ごはん」はすこぶる美味。スタッフも皆さん真摯で､隣の席の注文したものが間違って出てきた時の対応が､ホール係はもちろんのこと作った厨房係までやってきて最敬礼で謝っていましたが､仲々できることではなく感心しました。ただ難を言えば､店内は天井が張ってなくてダクトや配管が剥き出しになっているのですが､その裏にどれだけ埃が溜まっているのかを実際知っているだけに気になる処ではあります。またホール係の女性スタッフ２人と厨房の男性スタッフ３人は手際がよくキビキビしているのは良いのですが､店のキャパに対してやはり人数が少なく注文してから待たされる時間は長めで､出された串焼きが冷めていたのは残念。それからカウンター前の厨房がホールより30センチほど高くなっており､厨房スタッフから見下ろされている感じがして若干落着けませんでした。今度はランチで行ってみようと思います。