博多長浜らーめん ぼたん のクチコミ一覧 得票数順

昨年行きました。今は混んでるのかー、空いてて良かったのに。
博多生まれの私は、東京はとんこつブームでも九州の人間を唸らせるラーメンが無いのを悲しんでばかりでした。
しかし新聞記事の広告を目に付けＧＯ！
で、おぉっ濃厚とんこつ！！！替え玉ーーーー！！！と二つ替え玉食べて腹パンパン！
最後に替え玉券、なんという商魂。でも最近は本場博多も味が落ちてるのに、東京でこんなラーメンが食べれて嬉しかった。
間違えても針金でおかわりしないように、後で苦しみます。詳しくはその辺の九州人を捕まえて聞いて下…
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この店には何度か行っていますが、気のせいでしょうか、行く時間帯によってスープの濃さが違う気がします。たくさんのお客さんで混む時間帯かどうかとは無関係に、開店時刻（１１：３０）頃はスープは濃くて、美味しいのですが、夕方頃になるとスープの濃さが薄くなって、あまり美味しくないように感じます。レジで精算する時に無料替え玉券をもらえるのは、何か嬉しいですね。
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なかなか濃厚な、かと言って背脂でこってりさせているのではない、豚骨のエキスを凝縮された美味しい豚骨ラーメンを食べられるお店です。一般に言う博多の味より濃厚だと思います。
【これから行かれる方に】
1/13日にテレビで紹介されたからでしょう、行列が下手をすると2～30人になっています。うちの職場でも話題に。以前は多くて満員程度の状態でしたので、店員さんが行列のお客さんを捌くのに慣れていないと思います。多少のトラブルはご容赦を。それから杞憂ですが、大量のお客さんを捌くためにスープが薄くなってしま…
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むちゃくちゃ美味しかったです。
最近ラーメン屋通いを始めてから、素直に美味しいと思える豚骨ラーメンには
まだ出会えていなかったのですが、まさにここで出会えた！と思いました。

お店に入ると、まず豚骨臭が。評判どおり、かなり濃そう！というのが第一印象。
ここ最近の私の定番、シンプルなラーメン＋玉子の組み合わせで注文。
麺の固さも注文できるんですが、うっかり忘れて普通のままでした。
そして、肉味噌（ピリ辛）のばくだんも注文。味噌好きなんで、これは外せない。
しかも好きな時にいれられる…
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ここの名物のばくだんを食べてみたくなったので行ってみることに。最近雑誌やらで取り上げられている店なので行列を覚悟して行ったが平日の昼時に並ぶことなく店内へ。店内は意外と広く、カウンターの他にテーブル席もある。お水はセルフ。ラーメン＋替玉（バリカタ）＋ばくだんを注文。どれどれ……スープはとんこつまっしぐら。だけど臭くなく飲みやすい。煮込みまくってます感が伝わってきます。麺も九州とんこつ特有の極細麺でシコシコ食べれてうまいです。替玉してからいざばくだん（挽肉辛味噌団子・海老・イカ・ニラ・モヤシ）をど…
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チャーシューメン(ハリガネ)+ばくだん+替玉(バリカタ)を食った。TOKYO1週間ラーメンオブザイヤー2004のとんこつ賞の店。
麺は極細、ハリガネとバリカタの違いはあまりわからないが、豚骨系カタメの正統派。スープは豚骨、濃いけど、田中商店系ということでもっと濃いかと思ったほどではなかった。チャーシューは小振りながら枚数多く、脂身のバランスもいい。ばくだんはピリ辛の肉味噌団子にイカ・エビの切り身が添えられもの、これをスープに加えると、濃さ・辛味が自分好みに仕上がった。薬味では高菜の辛さもよ…
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洗練されていないとんこつラーメンです。
ですが、６５０円するなら洗練されてないと困りますね。
臭みは抜けてないし、脂は粗いし、麺は弱弱しいしで、
二時代前の古きよきとんこつらーめんです。
ノスタルジーな世界に浸りたい方はぜひ。
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９月２日
池袋から流れて、大塚に
博多長浜ラーメンぼたんさんに、おじゃま
一歩中に入ると、ブタアロマがプ〜ン
若い奴は、なんですかこの匂いはって
これが、いいんじゃないですかね
頼んだのは、ラーメンハリガネ
ウ〜ン、久しぶりに嗅ぐこの匂い
まずはスープを、ＺＯＯＺＯＯ
グワヮヮヮァァァ、たたたまんね〜
のどちんこに、強烈なストレートをくらった
続いて麺を、バキボキと
いいね〜、この硬さ
やっぱり、ラーメンの麺は硬めがいいですね
そしてもちろんの、替え玉
そしてもちろ…
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高田馬場駅を出て、早稲田通りを早稲田大学とは逆の方向に歩く。
人気ラーメン店・純連の隣がぼたん。近くには二郎もあるし、この辺りには
レベルの高いラーメン屋さんが揃っている印象。今日はぼたんへ。

ガラガラっとガラス戸を開けて店に入ると、ク、ク、クッサーーー！！！
むわっと豚骨の臭いが漂ってくる。これが並の臭さではない。かなり強烈だ。
こちらは券売機で麺の固さを選べるようになっている。口頭で希望を述べる
手間が省けて良いかも。歯ごたえを味わいたく「ばりかた」のチャーシュー麺
をオー…
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大塚駅北口から斜めに入っていく繁華街の右手半地下にあります。

お店に入ると豚骨のにおいにむわっと包まれます。
ものすごく暑い日だったのですが、空調は弱めで、意外にも入り口すぐのカウンターが風口の加減で結構涼しかったりします。
しかしそこに座るとメニューは左手奥にしかないメニューがちょっと読みづらかったですね。

今回は今回チャーシューメン（900円）を注文。
面の硬さを聞かれますが「ふつう」で。
すぐ茹で上がる極細麺なので丼はすぐに出してもらえます。
小ぶりだけど厚いチャーシ…
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