博多長浜らーめん ぼたん のクチコミ一覧 得票数順

　金曜日の夜、わざわざ大塚に出向いての訪問です。目立つ外観なのですぐに見つけることができました。割合いかがわしい通りなのですが、意外にもフィットしております。
　店内に入って、その強い匂いにちょっと引き気味になりました。脂ぎったとんこつラーメンで店内が全般的にオイリーで床はツルツルするし、ウーン微妙と言う感じ。注文したのはラーメン：600円とトッピングから卵：100円、らしい極細麺に大量のネギ、きくらげ、そしてチャーシューは2枚つけです。味の方は真っ当というかおいしいですが、僕は店内の匂いが気…
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このお店も○神本掲載店なので、駒込での商用を追え１５時に訪問。

若い人ばかり１０人位の先客がおり、繁盛振りが窺えます。
どうやら足立区の有名店田中商店の系列店のようで、松戸福福というお店の姉妹店との事。

らーめん（６００円）の食券を購入。

スープはかなり美味いですね。
ゲンコツ・豚足・頭骨だけを丁寧にアク抜きしてから４日間煮込んだもの。本格的博多ラーメンだけあって、魚介や鶏・野菜等は不使用のようです。
あれだけ旨味が凝縮されているにも拘らず臭みが一切ないのは丁寧な…
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およそ1年半振りの再訪。

らーめんをハリガネ指定で頂きました。

数日前にこのお店と源流（田中商店）を同じくするもりやに伺ったばかりなので、どうしても比較してしまうんですけど、豚骨の濃厚具合は、匂い抑え目、出汁の出具合も豚骨苦手な人でも多分大丈夫じゃないかな〜と思う、ちょいライトな印象。
麺の茹で加減は、これまた源流よりも一段階柔らかい気がします。
なので替え玉はガネを１玉で止めておきました。

サイドメニューの感じからして、此処で飲んでここで〆のラーメンという利用法の時に…
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　最近は本家の田中商店を超えたんじゃないかっていうくらい濃厚でコクがあり旨いです。支店を増やしているのに味をしっかりとキープしているのはすごい。ラーメン(600円)を「ハリガネ」で注文。豚骨100％、本場以上に濃厚で豚臭いインパクト抜群のスープには、やはり硬めに茹でられたちょっと粉っぽい極細ストレート麺がよく合います。トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギだけでとてもシンプル。
　別皿で提供される辛めな味付けの挽肉、イカ、エビなどでできた「バクダン」(200円)というサイドメニューは相変…
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夜遅く、大塚駅前ホープ軒本舗があいもかわらずにぎわっているのを
不思議に思いつつ、ポン引きの兄さんを尻目に歓楽街の中へ。
ものすごい豚骨の臭いと油ベタベタの床。
一杯引っ掛けた後のリーマンの方々が、餃子やトッピング単品を
つまみにテーブル席でにぎわってる、そんなお店です。

同じ大塚駅北口にあった博多天神（閉店のようす？）
も結構好きでしたが、濃厚さがまったく違います。
辛し高菜をいれてピリ辛にしていただくとなかなかのものです。

博多天神が閉店したこともあり大塚…
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物凄く濃厚な豚骨。さすが田中商店の系列店。ただ田中商店と違いクリーミーな感じが全くしなかった。その為か美味いは美味いのだが、豚骨のクセが結構キツク感じられた。
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ラーメン650円＋タマゴ100円

「ラーメンバリカタで，玉子のっけてください！」とお願いしました．

カウンターには，紅生姜，辛子高菜，にんにく，ラーメンのたれ，ごまがおいてあります．この後に予定がなければ，当然にんにくを入れるんですが，そうもいかず，我慢．．．

右手の箸で細くて固い麺をつかんでちゅるちゅるっとすすい，左手のレンゲでスープをすする．自然とこのスタイルで食べ始めます．タマゴは，しっかり味のついた半熟玉子．はしっこをちょっとかじったら，中がとろけださないように，レンゲ…
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本格的だと言う噂を聞いていたので楽しみにしていました。

店内の匂いは某店に比べると「ほとんど無く」拍子抜け？！

ラーメン＝６００円、替え玉ー１００円これは素晴らしいですね！

麺の茹で加減は、あまり選択肢がありません（爆）

ハイペースの予定だったので、バリカタでお願いしました。

本当は、大食いするなら柔らかめがベストなんですが・・・

味は、思ったよりもマイルドで薄味。

替え玉の量も多いし、オーダーしてからも早い。

某店に比べると「マイルド」だけど、そ…
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(゜Д゜) ＜ウマ～!!

(゜Д゜) ＜こってり大好き～

以前は、お会計時に替玉無料券を配布していたのですが、７月末で中止になったようです。
・・・ちと悲しい。
600円でガンガン食べられるのが嬉しかったのに・・・・。
悲しいので星は４つ止まりで。

(2006年8月28日追記)
8月17日の高田馬場店開店記念として、8/17～8/31の間、替玉無料券を配布しているようです。

ちょっと前に行った際に、夏限定の「つけ麺」も食べてみました。
細麺の「つけ麺」なのかな何…
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店の前から豚骨の香り。
この臭いがダメな人は、近づくことすら難しいかも。
その香りから、かなり濃厚で旨味のあるスープを期待したが、
どうにも旨味が感じられない。
濃厚という点では御天や田中商店と比較されそうだが、
個人的な好みでは、圧倒的に御天、次に田中商店の勝ち。

「このままじゃ帰れない」と、
ばくだんを追加。……これが大失敗。
肉みそと魚介類・もやし・ねぎなどが入ったものだが、
これをスープに入れると、もはや豚骨の香りもへったくれもなく、
なんだかよくわからない味のス…
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