銀座かずや [chiyogoroさんのクチコミ]

用事と用事の間でポカンと銀座で時間が空いてしまい、路地をブラブラ…すると木の板に「菓子」と書かれたものを発見。和洋問わず菓子に目がない私はフラフラと吸い寄せられるように歩いて行きました。路地を進むと飲み屋さんしかなく、そのカウンターにお菓子がありました。「かずやの練」の抹茶と黒ゴマだけ。店員さんはその「かずやの練」を作っていらっしゃる一哉さんが自ら販売しています。

6個入り￥1,500、12個入り￥3,000
●かずやの練「抹茶」：抹茶と白ゴマが練りあげられたもの。食感としてはプルンとしていますが、やや粘りがあります。笹で巻いてあり、楊枝がささっています。楊枝で切って食べると食べやすいです。抹茶よりも笹とゴマの香りが強かったです。☆3
●かずやの練「黒ゴマ」：かなり黒ゴマが多く、色合いも「黒ッ！！」という感じです。抹茶に比べてかなりワイルドなゴマの風味。食感は同じ。

洋菓子で例えるのであれば…固めに炊いた黄身とバターが入っていないクレーム・パティシエールをまとめて笹で巻いたという印象です。フレッシュ感と笹の香りが印象的。デパートで売っている和菓子や諸国名産品に飽きてしまった人にはこの限定感がいいかもしれません。パッケージもかなり凝っているので贈答品には向いていると思います。