中華ソバ　櫻坂 [hellharmonyさんのクチコミ]

以前つけ麺を試して、食感の悪い節カスまみれのつけ汁に閉口してから足が遠のいていた。なんとなく塩も試してみたくなり再訪。
意外にもスープがしっかりした鶏・豚骨をベースにしてるのに驚いた。もちろん臭みは抑える方向で、コーンなんちゃらで細工してあるのは好みではないんだけど…豚辛めしはご飯と麻婆餡の上にネギと刻みチャーシューがのっていてお値打ち、旨い。
次は味噌で。意外に期待できるのかもしれない。