中華ソバ　櫻坂 [hirokeiさんのクチコミ]

2007/11/21

12時半に到着。7人待ち。店のキャパは10名程。15分待ちで入店。つけめんの節系のスープが旨いとの情報をもとに、つけソバを注文。700円でチャーシューと味玉半分がデフォルト。

スープはかなり個性的といっていいだろう。かなり濃厚な節スープ。その濃さは埼玉県志木市にある「麺家　うえだ」の特濃のライトに匹敵する。節の強さはやはり埼玉は川越の「頑者」のつけめんに匹敵する。個性的で、かなりの高レベルのスープだ。麺は中太で歯切れの良いストレート麺。麺とスープのバランスも良い。

ただ、スープの中に削り節の辺が入っていて、折角のつるつるの麺の喉越しを悪くしている。

客は昼時だったので周辺のビジネスマンが中心。しかし、女性も多くいた。お洒落な店内だし、女性一人でも入り難さはあまりないようだ。渋谷に来たら通ってしまうラーメン屋、発見！