カリー シュダ [シュダさんのクチコミ]

グルメのみなさん、こんにちは！
カリーシュダの店主です。コメントいろいろいただきありがとうございます。
皆様のコメントを参考にしながら日々精進いたしております。
また、このコメントを記入いたしましたのは写真が掲載されていないためであり、有効平均や合計得点に直接的な影響を与えないことを確認し、記載させていただいております。
さて、写真の掲載だけでは芸がないので、一人の中年のグルメの店主として当店を立ち上げた理由について申し述べさせていただきます。
きっかけは開店約１年前に、好きだったカレーを自分で作りだしたことに始まります。その時点ではお店を作る気はまったくありませんでした。週末には自分でスパイスを調合していろんなカレーを作りましたが、出来上がったカレーはいままで好きで食べていたカレーと異質なものでした。その一方、食べていただいた方や現地のインド人の方々から美味しいと喜んでいただきました。
その中で自分の中に芽生えた疑問は
「今まで自分が食べてきたカレーは何だったんだろうか？」
でした。
その疑問から、
「この異質なカレーを広くグルメの皆さん方にお知らせすることが、このカレーを作ってしまった私自身の使命ではないか？」
とも考えました。
こんな動機がこの店を開店させた理由の一つであります。
小さなお店ですが、グルメの皆様にご来店いただき、楽しくカレーについてお話できますことを祈っております。
なお、写真は「きのこのカリー」です。