しゅうまい屋 のクチコミ一覧 得票数順

ココは、ＪＲ上野駅や上野警察署から程近い場所にあるラーメン屋です。
また、昭和通り（国道4号線）沿いにあり、御徒町から入谷方面に向かった右側にあるので信号を渡ります。
この信号のある交差点は、よく警官が交通整理しているので停車を求められるドライバーは多いです・・・
私もその1人でもありますが・・・

店内に入るとカウンター8席、四人掛けテーブルが2卓があり、空いている席に腰を下ろします。
卓上には、コショー・醤油・酢・洋ガラシが用意されています。

この日は、私が「黒濃つけ麺」￥…
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平日の夜8時ごろ訪問しました。

8人ぐらい座れるカウンターと4人掛けテーブルが２つある店です。
テーブルには酢・醤油・コショウがある。

メインはラーメンの店だと思うんですが、名前は「しゅうまい屋」。
なんか変ですね。
濃黒ラーメン（650円）とシュウマイのあい盛り（440円）を注文。
ラーメンは醤油ラーメンですが、魚貝のダシが強烈です。
シミジミうまいという感じ。
麺は中太縮れ麺。食感がイイ。
具はチャーシュー・メンマ・チンゲンサイ。
イイ味出してます。

シュー…
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５月から夏季限定で雲白冷麺（８５０円）が始まりました。
冷たい醤油スープの麺の上に、きゅうりの薄切りと茹で豚の薄切りが載り、その上から特製タレがかかって出てきます。
冷やしチャーシュー麺といった雰囲気です。特製タレはすりおろした玉ネギに醤油を加えたものでラー油で辛味をつけてあります。本来の雲白肉（ウンパイロウ）は、タレにおろしニンニクも使うのですが、ニンニクが入るとすべてニンニク味になってしまうので、おろし玉ネギのタレにしたそうです。
あっさりしていて物足りないかもしれませんが、そういう時…
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台東区役所に用事があり12時少し前に訪問。
先客は一人だけ、期待せずに黒濃（こくのう）ラーメン（650円）＋店名が気になり三色しゅーまい（320円）を注文。
それほど待たずに、ラーメンが登場。
具は、チャシュー（柔らかでgood)1枚、葱ミジン少々、青梗菜、メンマ黒く煮付けられてはいるが塩辛くはないもの多目。
見た目に和歌山ラーメンの様な黒さのスープは、出てきたとたんに香る鰹節粉だろうか？が印象深い。
味も見た目ほど塩辛くはなく、鰹節の効いた熱々のスープは火傷に注意が必要なくらい、色の…
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2005/8/23
上野駅近くにある「シュウマイ屋」でランチを頂きました。
店はまだ新しく、カウンター8席、テーブル席2卓でこじんまりとしております。
今日は黒濃ラーメン600円とシュウマイのあい盛440円を注文。
黒濃ラーメンは名前の通りスープが黒っぽく、一口啜ると煮干の風味が強烈です。スープの色からしてこってりした濃い味わいを想像しましたが思ったよりあっさりしています。
平たい麺は、適度な歯ごたえがありますが、ちょっとスープに負けているような印象を受けました。
具は味付け玉子一個…
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先日、初めて行きました～。
黒濃ラーメンと肉シューマイを注文しました。
両方ともすごくうまいです！！
黒濃ラーメンは、名前の通り、黒っぽい色で濃い味をイメージしていたのですが、
意外も味は和風のあっさり味。魚系ベースのスープ（おそらく煮干系だと思うので
すが・・）ですが、味も香りもまろやかで、すごく美味しく、久しぶりに飲み干し
ました。
味つき卵は黄身が半熟になってます。
シューマイもいろんな具があらびきで入っており、歯ごたえがいいです。
久しぶりに自分好みのラーメン屋を見つけ…
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