Kitchen Hayashi のクチコミ一覧 得票数順

2005年10月
待望の牡蛎フライが始まりました！！
さぁみんな！
Kitchen Hayashiに急げ！！
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日本橋本町から移転してきたこのお店
オヤジさんのこだわりと職人技が光る素晴らしいお店でした！

看板を見て前から気になってしょうがなくて、
こういう嗅覚はわりと当たる方なのでチャンスを窺っていまして
やっと入店！

雑然とした雑居ビルの地下にあって
清潔感あふるる新しい店構え、レセプションデスクまで備え…
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2006/1/6
今日は神保町で所用があり、帰りがてら1年ぶりにキッチン・ハヤシへ寄ってみた。
店には6時半くらいに到着。
先客は2名で少し寂しい雰囲気である。
店の奥ではご主人が忙しそうに調理をしていた。
ご主人の元気そうな姿を見て安心する。
ビールはサッポロ黒ラベル500円と牡蠣フライセット900円を注文。
待つほど無くビールとお通しのポテトサラダが出てくる。
ビールをゆっくり飲みながら料理が出てくるのを待つ。
ビールをほぼ飲み干した頃を見計らって牡蠣フライの登場である…
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しばらく書き込みを休止します。読んで下さったみなさんに大感謝！本当にありがとうございました。締めはやっぱりハヤシのレビュー。
★★★★★
七条亭派の知人とカキフライの味比べに挑む。やっぱり圧勝でキッチンハヤシの勝ち。以下、総合レビュー。

○カレー：６００円でほどよい欧風カレー。安心の味。★４つ。
○ハヤシライス：胡椒の効いたピリッとした味。ハヤシは甘いと刷り込まれている関西人には慣れが必要。でも慣れると旨い。★４つ。
○ハヤシライス大盛り：非常に良心的な盛りでびっくり感激。…
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毎年1回はカキフライを食べに伺うお気に入りの一店で平日の夜にお伺いしました。その日のおすすめメニューが黒板に書かれています。値段は見ての通りで、どれも安いんです。
（全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください。）

まずは、「生ビール アサヒスーパードライ 中（450円）」で乾杯です。お通しはきゅうりの上にサラミがのったもので意外とこの組み合わせが良いですよ。

最初にいただいたのは「スモークサーモンのマリネ（350円）」です。サーモンの塩味が程良くお酒が…
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０８年２月　　全写真はＢｌｏｇに掲載
牡蠣のシーズンもあと一月ほど、「そういえば
キッチンハヤシもご無沙汰だな」と思い出し
やっぱりハヤシにも行かなくちゃ　いや別に義務
じゃないけどね（笑）行ってきました
過去はランチ時も夜も混雑時間をずらして訪問して
たのですが、今回は１２時半頃なので当然相席　
カキフライ注文、待つ間にコンソメとサラダ出ます
カキフライには千切りキャベツとスパが付け合わせ
としてのりますが、それと別皿でトマト、キューリ
レタす、もやしが付いてくるんです…
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「サクッ、サクッ」
これは隣のカキフライを食べていたお客さんから聞こえてきた音です。

こんなに衝撃を受けたカキフライはあったでしょうか？
中のカキは生でも食べられそうなくらいジューシー。
衣も見事に立っており、躍動感が溢れています。

これはもはや芸術品だと思います。
これで800円はいやはや正直驚きです。

さてこのお店、一見するとどこにでもありそうな庶民の洋食屋さんなのですが、店内の完璧な清潔感と秩序に守られた配置から窺うに、ご主人は相当な完璧主義だと思われます。
（…
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珍しく御茶ノ水に行く用事があり、本日はここらで夕飯とることに。
そこで、信頼すべきＢ級グルメデータバンク「キャスバル坊や」に連絡をする。
「御茶ノ水ｏｒ神保町にこの時間でオススメある？」
しばしの検索の後
「神保町のKitchen Hayashiでカキフライを食べて来い！」
との指令。
何だか美味しい洋食を食べさせてくれる人気店で
10月よりカキフライがスタートするとのこと。
相変わらず素晴らしい情報力である！
お店が21：00までというので、急いで向かうことに。

22：…
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このサイトがなければ、自分の生活圏にこんな店があることを知らぬまま過ごしたことでしょう。
サイトを運営する方と評価を書き込まれた方々に感謝いたします！

「洋食屋」なのに、
テーブル上に調味料が置いてないんですね、塩や胡椒すらも。
つまりこの店では、ソースや醤油をドバドバかける機会を与えられてません。
生野菜や千切りキャベツに、卓上容器に入ったドレッシングをダボダボ…というのもナシです（笑）。
でも心配は御無用。
サラダにもキャベツにも、絶妙な塩梅の味つけ（しかもちゃんと味のちが…
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牡蠣フライ大満足です。
土曜日のランチで一時過ぎに入店し、店を出るときは最後の客になってしまったのですが、厨房からお二人がわざわざ見送りに出てこられて感激いたしました。
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ランチのハヤシライス800円（大盛プラス100円）を食べました。サラッとしたデミソースでしたが、キノコの良い香りが口の中に広がり良い感じ。肉もしっかり入ってます。そして驚いたのは洋食屋さんで白いご飯が美味しいこと。ハヤシソースがちょっと足りないなあと思っていたのですが、上手く炊け…
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日本でしか食べられない「洋食」系の料理というと、オムライスや欧風カレーを思い浮かべますが、実は牡蠣フライもそうです。で、色々な方が書かれていますが、ここの牡蠣フライは最高です。

夕食に伺いました。文字通り、チリ一つない、驚くほど清潔な店内です。食事は牡蠣フライ+デザート＋珈琲のセットをお願いしましたが、ビールの中瓶にポテトサラダも注文しました。そうしたら、ビールに付いてくるのでしょうか、サーモンのマリネが最初に出てきました。これが美味しい！全く酸味を感じることがないくらいまろやかで、付けあ…
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