西洋料理 来福亭 [くろさんのクチコミ]

ひっそり、けれどもしっかりと人形町の歴史に名をきざむ洋食屋さん。
気になっていながら入ることのなかった一軒でした。
ふらっと通いたい、きっと長い間通いたい．．．ので３からスタートです。
★★★★★★★★★★★★★
１１月１２日、３度目の訪問。季節限定のカキフライおかず８００円とハヤシライス７００円。いい組み合わせかどうかはわからないけど、洋食屋さんってこういう子供のご馳走感覚の組み合わせが出来るのがいいところ。
しかしうまいカキフライだなぁ。限りある仕入れ価格の中での協力業者さんとの適切な信頼関係と作っているおやじさんの揚げ上手な様子が目に浮かびます。
テーブルにはソースとからし、塩コショウが乗っていて、よろしかったらしょうゆもありますからと持って来てはくれるのですが、まずなにもつけないで食べてみようと思い一口運ぶとこれがグッド。
ほどよくレアに仕上げられ、うまみの凝縮されはじめた牡蠣の味わいとそれを包み込む牡蠣のジュースのからみが絶妙、潮っ気が牡蠣の風味を一層引き立て、さらに噛みすすむと心地よい熱さが食感を引き締めます。どういう仕上げにしろ、うちの店はこうやって仕上げていますという主張が皿の上に見られる店っていいですね。勉強になります。
２週間かけて仕込むというわりとさらさらなハヤシライスも上品な甘さが口の中を幸せに導いてくれることと思います。
一部きれいに改装がされてはおりますが、昭和２０年代の風情が残る地元の普通の洋食屋さんです。
ご近所の皆様も静かに訪れてみてはいかがでしょうか？
私のホームグラウンドが一つ増えてよかった。
★★★★★★
2004年11月24日
ランチ時に訪れてみる。カニメシとチキンソテー。カニメシのふくよかな香りが厨房よりプ～ン、チキンソテーの香りが厨房よりプ～ン。自分のを作ってくれてるなというのがわかるのはホントに心地いい。今日は青いジーンズを見事にはきこなしたおばあちゃんに遭遇。忙しい時間帯は現役なんだ。やっぱりこうありたいね。
★★★★★★
2004年11月25日
日記のようになってきた来福亭。以前連れてきて幸いここの雰囲気を気に入ってくれたかみさんがちょうどランチ時に歯医者さんを終えたので一緒に来訪。彼女、オムライス。俺、カキが３つしかなくカキフライと帆立フライのミックス＆ライス。カキは先日よりプリプリ＆ジューシーさがなかったのはやや残念だが、やはり最後だからかな？それとも毎日河岸にいくそうなので今日仕入れたカキはこんなかな？
12月も夜は出歩けそうにないので、色々なお店に行くというよりお気に入りの来福亭とジョナサンを攻めよう。
★★★★★★
2004年11月29日 前回ＯＬの方が注文していたカツ丼。隣では薬屋さんのお姉さんが帆立ソテーを頼んでいたので次回はそれを食べよう。
★★★★★★
2004/12/17カキフライの写真です。プリプリと６つ！
★★★★★★
2005/1/4ポークライス＆味噌汁。甘酒横丁交差点を通りがかったらたまたまのれんを表に出しているところだったので思わず入ってしまった(笑）。新年最初のお客になれてなんかうれしい。