わ蔵 中目黒店 [あまさんのクチコミ]

数年前からあるお店なんですけど、地元の評判があまり良くないのでスルーしていたこちらへ。
　情報では博多の「一黒丸」の流れを汲むお店らしいです。つ〜か売却前の元経営者が出したお店らしい。
　てことは「博多一幸舎」とも上の方では繋がってんのかな？(謎)
　まぁそれはいいとして、味玉ラーメンを注文。

　博多弁講座を見ながら待つこと２分位でラーメンが目の前に。
　背脂が浮いたスープは少しとろみがありちょいこってりで、豚骨の香りも多少漂っていまして思っていたよりも豚骨が薄々ということもありません。
　半熟の味玉はとろ〜んと玉子自体の味わいが美味しく頂けました。
　他の具はバラチャーシューやキクラゲ、底にはメンマなど。
　ほ〜、博多っ子にはあまり勧めないけどｗ意外にいいじゃないの♪(^-^)

　麺は極細麺で、茹で加減は普通にしたのでしっとりとスープに絡む感じ。悪く無いですよ。
　「麺の茹で加減」の表がありまして、「粉落し＝２秒」とか凄いですなぁ。ｗ
　九州に行ったことが無い方は注意なんですけど、博多に行って当たり前だと通ぶって「粉落とし！」とか得意げに頼まないで下さいよ！
　今は博多ラーメンを出すお店では通じる店も多少あるかもしれないですけど、他の九州の地域では「は？(ﾟдﾟ)」って言われて鼻で笑われますよ！ｗｗｗ
　知らない店だったら、「粉落としてその丼に入れればよかね！？腹壊すばい。」って言われるかも。ｗｗ
　まぁ、個人的には粉落としっつ〜のを一回食ってみたい気もするんだけどね・・・。(^^ゞ
　そんな訳で、ラーメン自体はとろみがあるので好みが分かれるかなぁ。
　ちなみに佐賀んもんのかみさんは慣れてないのでダメ。私は思っていたよりかは豚骨がシャバシャバじゃないので意外にいけました♪
　でも、テレビの某番組のランキングかなんかでギャ〜ギャ〜騒ぐ程じゃないのは確かかな。(^_^;)
　おっと久々に血が騒いじゃって辛口になっちゃったよ。ｗ
　でも、点数は3.5という当たり障りの無い感じなのはまぁ察してね。(^_^;)

味玉ラーメン750円　他メニューはこちら

住　　所　　　目黒区中目黒3-5-3
電話番号　　03-5721-5445
営業時間　　月〜土11時半〜翌4時半　日曜日11時半〜22時　無休
点　　数　　　★★★☆