わ蔵 中目黒店 のクチコミ一覧 新着順

数年前からあるお店なんですけど、地元の評判があまり良くないのでスルーしていたこちらへ。
　情報では博多の「一黒丸」の流れを汲むお店らしいです。つ〜か売却前の元経営者が出したお店らしい。
　てことは「博多一幸舎」とも上の方では繋がってんのかな？(謎)
　まぁそれはいいとして、味玉ラーメンを注文。

　博多弁講座を見ながら待つこと２分位でラーメンが目の前に。
　背脂が浮いたスープは少しとろみがありちょいこってりで、豚骨の香りも多少漂っていまして思っていたよりも豚骨が薄々ということもありません。
　半…
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立地条件は必ずしも良いというわけではない。
エントランスサッシの建てつけも悪く横引きし辛い・・

それでも夜に煌々と輝く店のサインや
昭和29年と看板に大きく書いている時代性などに空腹の心は揺らぐ。

特に店外まで豚骨独特の臭みが漂っているわけでもなく
ただひっそりとその存在感を知らしめているように見える。

店主一人にバイトが一人の構成で，店内はカウンターのみが20席程度ある。
らーめん600円。青ねぎ，のり，味玉ラーメンが700円。
全部のせ990円。替玉は100円。 …
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らーめん（600円）＆替え玉（100円）を頂きました。

麺は固さがいろいろ選べます。
固め、普通、やわらかめ、だけではなく、針金や粉おとしクラスまで。
食べるひといるのかな？？

お味のほうはまあまあ。
ただ、スープはちょっと醤油がきついかな、と思いました。
あと、若干複雑さが勝ちすぎていたような、、、
シンプルなのが好みの私としてはちょっと残念でした。
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取引先訪問の帰りに立ち寄り。この店よりも駅近くにある康竜とどちらにしようか迷ったが、地元にある康竜でないほうを選択。昼定食（ラーメン＆ご飯）＋替え玉＋味玉をいただきました。真っ白い豚骨スープではなく、醤油が薄まった感じの色でとろみのあるスープが、ストレートの細麺にしっかりからみます。平日の昼間っから大蒜は許されないので、紅生姜と胡麻だけで我慢。普通（＝合格点）のラーメンでしょうか。

他の店では替え玉を皿または器に入れて出しますが、玉あげで湯切りしながら茹で上がった麺をもってきて器に投入して…
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2004/12/22
らうめん600円を食べました。豚骨スープはとてもクリーミーで臭みがありません。また、醤油味がはっきりしていてこれが旨い！とても、好きな味です。
麺は細くストレート。
具は、木耳、チャーシュー（味付けが濃い。）葱、メンマ。
紅しょうが、おろし大蒜、胡麻、スープダレなども置いてあるので好みに合わせてアレンジできます。
残念なのは、チャーシューが薄すぎること、価格が高い事ですね。
帰りに、味玉or替玉無料券をもらったので、これを利用したら★★★★かな？
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2004/11/22
平日の13時ごろ、なんとなく田丸が食べたい気分だったが休みだったので、二郎へ行ってみたところ15人待ち。
そのまま中目黒方面へ進んでいくとこの店を発見。この時間でほとんど席が埋まっていたので入ってみた。
味玉ラーメン・固麺・替え玉（はりがね）を注文。800円。
ちょっと豚骨の臭みを残したまろやかで甘みのある白濁スープは美味しかった。
麺は固麺のときはもう少し固くてもいいかなと思ったので、替え玉をはりがねにしたところ、もっさりとした感じで麺が少しヌルんでおり…
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入り口右に食券販売機があります。水はセルフサービスで、ポットとコップはカウンター上にあります。
木曜日の午後１時半、お客さんは５組５人。
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らーめん：600円／味玉らーめん：700円／青ねぎらーめん：700円／海苔らーめん：700円／チャーシューメン：800円／スペシャル麺（トッピング全部のせ）：990円／替玉：100円
＊トッピング
味付玉子／青ねぎ／海苔：各100円
白髪ねぎ：150円

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６月にオープンしたぶろんそんが５ヶ月で閉店。中目黒もラーメン店の競争は厳しいです。
その店舗に11月３日オープンしたのが、博多豚骨わ蔵。フジテレビのラーメン番組で19位、とチラシに書いてあり、板橋に本店があります。山手通り沿いで路駐できそうな場所です。
平日午後１時10分でお客さんは６名。店内は、厨房を囲むカウンター席が15席ほど。
ラーメン６００円を注文。スープは、ネットリしてマイルドな醤油豚骨で、なかなか美味しいです。麺は、極細麺。具は、バラ肉の薄切りチャーシューが2枚、メンマ…
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