ラーメン二郎 神田神保町店 [shimajirou2002jpさんのクチコミ]

久しぶりに行ってきました。14:00過ぎていたこともあり10分待ち程で食べられました。
「小豚」（野菜普通、にんにく無し）を注文。
初めての方はここのお店の独特の注文方法を確実に戸惑います。
食券制なのですが、食券を買う前に「大盛り」か「普通」聞かれます。
さらにカウンターに座り、食券を出し・・・麺が茹で上がったら・・・「小豚のお客さんは？」、「大盛りのお客さんは？」等・・・厨房から声を掛けられます。
ここで「野菜多目、にんにく有り、脂多目」と希望を出して盛り付けてもらいます。　　　初めての人は、できれば「二郎経験者」と行くのを勧めます。
　麺のタイプや脂の多さは好き嫌いがあるので評価は難しいです。
でも、背脂たっぷりのラーメンとは違う油の多さです。
ラーメン好きで二郎を食べたことの無い人は、行くべきです。
ここのラーメンに何故「れんげ」が付いてこないのかは食べたことのある人にしか説明できません。
また、二郎がラーメン屋なのにお客の「回転」があまり良くないのも、食べたことのある人にしか解りません。