アゴスティーニ [megareboさんのクチコミ]

2005/4/2
お店は裏通りにひっそりと佇んでいる。

派手な装飾も無くいたってシンプルな店構え。

店内もアースカラーを主体とした内装で、落ち着いた雰囲気を醸し出している。

ランチはプリフィックスで4～5種類の中から選ぶシステム。

割増料金のメニューなんてあざといものは無い潔さが嬉しい。

今日は遅めのランチで、Ｃコース1800円を注文。

私は前菜：トマトのクロスティーニ、パスタ：ホタルイカときゃべつ、ジャガイモのぺペロンチーノ、メイン地鶏の胸肉のローストを注文。

妻は前菜：ベーコンとほうれん草のオムレツ、パスタ；トマトソースのスパゲティー、メイン：鱸のポアレと大根、アサリのソース？を注文した。

他には赤ワイン×２＝800円、白ワイン×２＝サービス（グルメ･コンシェルジェのクーポン使用）。

食後には珈琲も付く。

料理はシェアしていただいたが、クロスティーニのトマトがとても新鮮で甘みがあり美味だった。

オムレツも西洋風出汁巻き玉子といった感じで、とても良い仕上がり。

ホタルイカのスパゲティーのホタルイカもイカの旨味と野菜の甘みが融合して素晴らしい出来栄えであった。

トマトのスパゲティーは、アサリの旨味とオリーブの味が良いバランス。

こちらもお勧めである。

メインの鱸のポアレはアサリの旨味が凝縮されたソースが秀逸であった。

ただ、地鶏の胸肉のローストは、ローズマリーの風味は良かったが塩気が強すぎたのが残念。

どの料理も素材へのこだわりが感じられる。

味付けもソースにつけて食べるようなものなら、難しくは無いだろうが、敢えて素材自体に味付けしている料理が多く、料理人の技量の高さを感じた。

さらに驚くべきは、どれも量が多い。

常人であれば前菜とパスタで充分満足できる量である。

パスタランチ1000円は、脅威の安さ であろう。

お店の方には悪いが、あまり人には知られたくないお店である。

あと、フロアーのお姉さんがなかなかの美人でこれもＧＯＯＤであった。（笑）