ラーメンヨシベー 錦糸町店 [hellharmonyさんのクチコミ]

味噌豚骨と聞くと居ても立ってもいられなくなる。神田小川町・空(KUU)の味噌豚骨つけ麺を失って以来、ずっとこの系統の味を探しているのだ。食券を買い太麺でオーダー。
結果からいうと…嗚呼、残念。
不味いわけじゃない、ただ単に、筆者ががっつり豚骨臭い味噌を求めているだけ。こってりが平気なら普通に楽しめる。太麺も歯ごたえや香りがほどよい。チャーシューはスープに溶けて消えてしまいそうな薄切り、いっそなくてもいい。ピリッと辛い肉味噌玉でものっていればなおいいが。

内装は遊戯施設じみてどうにも尻が落ち着かない。日々の食には不向き。