丸善 [sumideさんのクチコミ]

あぶらそば+みそチャーハンセットを食った。亜細亜大御用達の店。
麺は細麺で薄黄色。スープではなく、タレが底に沈んでいる。しっかりかきまぜて、ちょっと味噌も感じるこのタレが合わさると旨味がついて、酢やラー油で調整せずともよかった。チャーシューは小振りのしっかり目のが１枚。モヤシなどもかきまぜるとよくなじむ。チャーハンはさほど味噌味でなく、濃いめという感じ。
店内はベージュ基調な普通の中華屋風。亜細亜大御用達の店で野球関係者の色紙が多く飾ってある。
武蔵境は油そば発祥の地だからか、普通の中華屋・ラーメン屋でもほどんど油そばがメニューにある。ここは油そばを看板に揚げているだけあって、宝華に続いてまたしても油そばを見なおした。