銀座あさみ /湾岸・築地・お台場/東京都を含むブログ

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銀座あさみ（ぎんざあさみ）

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銀座あさみが紹介されたブログ

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銀座あさみ（銀座）　鯛茶漬け　

先週金曜日のランチは「銀座あさみ」にお伺いしました。二回目登場となるこちらは銀座8丁目、木挽町のひっそりとした裏通りにある割烹料理店で、"ミシュランガイド東京2008/2009"で一つ星を獲得された『うち山』さんのご主人が修行されたお店でもあります。メニューなど....

2009/04/27 今日もおいしいものを求めて
鯛茶漬けに困惑　銀座あさみでランチ

評判がいいらしい、銀座あさみのランチに行きました。新橋や汐留の駅を利用したほうが徒歩的には楽です。休みかな？と思ってのぞくと人がいました。入れるかな？と思ってドアをあけました。「鯛○○のみになりますが〜」「それでお願いします」寿司屋のようなカウンターに...

2008/06/25 美味しい物好きで健康志向
銀座あさみ（銀座）　鯛茶漬け　

先週金曜日のランチは「銀座あさみ」にお伺いしました。汐留からも程近い銀座8丁目の木挽町、今も竹葉亭本店など雰囲気ある佇まいのお店が軒を連ねる一角にある一見では入りにくい雰囲気漂う割烹料理店です。店頭にはメニューもなければ店内の様子が全く見えないので初め...

2008/05/12 今日もおいしいものを求めて
銀座あさみ＠銀座

銀座あさみ（割烹・小料理 / 汐留） ★★★★☆ 4.0 ミシュランの星を断ったと言う「京味」へ行きたいっ！とドラミがリクエストしたところ、やはり急遽の予約は無理だったので、その京味で修行されてたご主人が独立したというお店「銀座あさみ」へ。名物は「鯛茶

2008/03/14 欲望のままに我儘にぃ?
各界の著名人も足を運ぶ“銀座あさみ”のランチ

いつも美味しいものを教えてくださる親戚のおば様が、先日ランチに連れて行ってくださったのが、“銀座あさみ” 場所は銀座8丁目、汐留寄りにお店があります。入り口の“あさみ”と書かれた看板、店頭の暖簾が目印です個室もありますが、私たちは、目の前で店主の浅見...

2007/06/03 銀座OL＆横浜OL ちょっとリュクスな毎日
銀座　あさみ　鯛茶漬け

「銀座あさみ」へここへ行くきっかけになったのは、sucre_sel さんの『美食三昧』のブログを見て！marimariが籠入りのお弁当と鯛茶漬けが美味しそうだよ?って。モリコもかなり気になってるよう。しかも、mariH☆はすでに「銀座あさみ」の鯛茶漬けは何度か食済みだという！！ならば行くしかない☆籠入りのお弁当は要予約だとか。１週間以上前に電話をして、カウンター席３名予約。銀座の木挽町界隈。吉兆東京本店を通り過ぎて銀座あさみに到着。店内へ入り、美しい檜のカウンターに３名着席。ご主人は、浅見健二さん。東京の料亭の最高峰と謳われる「京味」出身です。二段重ねの籠に入...

2006/06/16 どすこいスイーツ道場
誠実な仕事と素材の良さを味わう＠あさみ

私のなかには、いくつかハレの日に行きたいお店があって、その一つがこちらです。何かいいことがあったり、大事な人と行きたいところなのです。入り口外には盛塩。この辺りからも、お店の姿勢が伺えます。まず入るとすぐに右手にカウンターと板場があり、店主の浅見さん....

2006/05/04 心に美味しい食べ物探し
なにコレ♪／No.7『チクワ用？　首輪が大人気？』

なにコレ！　エヌサーして発見！「ちくわって首輪するの？」うわ～～(ﾟﾛﾟ)♪コレすごいNEWS?！「ちくわ」にまきつける首輪がひそかな人気を集めている？。都内のペットショップが間違えて発注した「ちくわ」サイズの首輪がきっかけになって「ちくわ」...

2006/04/14 KU×KU（クク）ちゃんの・・・なにコレ(・_◎)
銀座　あさみ

　大通りから少し入ったところに「銀座　あさみ」は、とても静かな環境にある。暖簾をくぐり、予約の名前を告げるとカウンターの席に案内された。座敷は３部屋あり、襖で仕切られているので、開けば、十数名は入れるそうだ。他にテーブル席もある。カウンターの端に飾られている花は、お茶席で使われる花を思わせるような「侘び、寂び」の雰囲気を持っている枝振りだ。　梅酒のロックを飲みながら待っていると「焼きフキノトウ豆腐」が供された。外側はカリっと焼かれているが、中はとろっとしている。ほんの少し、お醤油を垂らして食べる。フキノトウの苦味が口中に広がる。日本酒が欲しくなる一品だ。　「胡麻酢和え」は...

2006/04/01 KEIの東京食道楽
(和食）銀座　あさみ

「銀座　あさみ」　銀座木挽町のビル街の一角に、板前割烹の名店「銀座　あさみ」は

2006/04/01 フレンチ東京食道楽