いけたに のクチコミ一覧 新着順

きりっとして芯のある香りのつゆは絶品、
そば味噌は一味唐辛子でも入っているのか絶妙のぴり辛具合。
にしん煮も優秀で、出汁の香り豊か。ただ、場所柄お酒がちょっと高い。
気軽に呑める本醸造などがあるとポイント高い
そば自体ももちろんいい感じ！！

皿盛り三種は外せないところ
三種類の打ち方、細打ち、生粉打ち、田舎
様々な太さの麺が愉しめますよ。
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ここは十一くらいの絶妙な蕎麦を食べさせてくれる。生粉打ちもあるし、田舎も美味しい。そして、つまみも充実。夜も遅くまでやってるし、突き出しに出される蕎麦の実も美味しい。更に目をひくのは美しい器。もうこれ以上何が必要なの？！
ただし、お酒との組み合わせを考えてか、つゆは甘めだった気がする。これは私の好みとちと違うのが唯一の難点かな。（蕎麦屋で、これほど器に凝ってるとこはないよ）
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素晴らしい手打ちそばと肴、地酒が楽しめるお店。そばは挽きぐるみで太打ちの田舎、中細の生粉打ち、細打のせいろと3種類あり、合い盛りも出来ます。材料も自然塩を使用するなどこだわりがあります。

2005年2月、これまでもかなり遅めだった閉店時間が更に延長になり、夜中の01:30となりました。
開店当時は昼も営業していたのですが、完全に夜蕎麦の店となりました。
会津産の辛味大根そばが登場していました。
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