麺屋 海神 のクチコミ一覧 得票数順

[2007.10]
1年9ヶ月ぶり！海神が帰って来ました！池袋じゃなく新宿ですけど（笑）
いてもたってもいられなくなり、仕事帰りに寄っちゃいました。

ほ～ロケは駅のまん前と最高ですね～

時間が早かったので先客1名。注文はもちろん「辛塩＋へしこ」。
閉店前と全く変わっていない味にしばし浸ります（笑）

やっぱりここのスープは素晴らしい。登場が少し早かっただけ・・ではないでしょうか？
ちょくちょく通えない場所ですが、無理をしてでも（笑）食べ続けて行きたいと思います。

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この日は雨だったせいもあり、なんだかんだと用事に時間がかかってしまいました。手早く食べられるものを・・・ということで、思いついたのがここ。先日、東京グルメのフリットさんが訪問していておいしそうだったお店です。なんでも、ラーメン王・石○さんが赤字で閉店に追い込まれたラーメン屋さんをテコ入れプロデュースしたお店なんだとか。もともとは、池袋の有名店の近くにあったんだそうです。

メニューはこんな感じ。基本的に魚のあらを使ったお出汁と数種類の塩を使ったスープ１本。唐辛子が入った辛塩もあります。
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こちらの店主は、０４年４月に当時大人気店であった麺屋ごとう＠池袋の隣にどう楽というラーメン店をオープンさせましたが、累積赤字で破産寸前に追い込まれる事に。

そこを石神氏がプロデュースをし、９月にリニューアルオープンさせ、人気を博したお店が海神なのです。

０６年２月に閉店したのですが、０７年１０月末に新宿に再々オープンしたとの事で訪問してみました。

以前は塩だけでなく、醤油・味噌・つけ麺等もあったようですが、現在は基本的にはあら炊き塩らあめんとあら炊き辛塩らあめんの２…
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2004年10月21日開店。以前はどう楽というお店だったのですが、石神プロデュースで新装開店したようです。店名の通り魚のあらだけで出汁を取っているようです。店の外にその日の魚の種類が書いてあります。ラーメンバカの好奇心をそそるソソル。がんこ系は出来の良し悪しを公言していますが、その日によって原材料が違う日替わりラーメン、また新しいジャンルが出てきましたね。池袋も豚骨から脱却？
さて肝心のラーメンですが、メニューは10/30現在、あら炊きそば（所謂塩ラーメンに焼おにぎりがつきます。800円)…
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１２月１３日（火）、今日は何度目かの忘年会だ(~o~)
だいたい飲み始めると食べなくなる我が輩は、飲む前には薬ではなく、食べ物を胃に入れておく必要があるのでアリマス(^_^;)
そういう準備をしてもダメになるときはダメになるのでアリマス(T_T)


で、今日白羽の矢を立てた食べ物は…
ラーメン!!
ラーメン!?
…始まる前にぃ〜!?(-_-;)


というわけで、新宿は南口にある「麺処海神」さんへ。
むむぅ!?
なんだこのスキャンダラスなビルは!?(-_-;)
入り…
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なかなか行く機会が無かったのですが、今更ながら初訪問。
平日の13時前で直ぐ着席。それ程混んでいないのですね〜。

あら炊き塩らぁめん・大盛（800円）を注文。
出てきたラーメンは大盛りにしたので、スープから麺が出ています（笑）。
あら炊きの魚はその日によって変わるのですが、この日は鰈なんてのも入っているようでした。
まぁ5種類くらい入っているのでどれがどれだか分かりませんが、こういうの楽しいです。
魚の臭味も脂もそれ程無く、アッサリしたスープでクセがありませんでした。
そのスー…
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その日に採れた魚のあらをスープで炊きあげるという塩スープは絶品でした。実は、池袋にある頃から存在はしってたのですが某ラーメン評論家が提案したスープで、その方が倒れかかってるこの店をメディアに広げてすくってあげたようなとこがあまり気にくわないかんじでいくきになりませんでした。その評論家も嫌いでしたし。笑

でもシンプルに塩そばを食べてスープの上品さ、いろんな魚の出汁もでてて
おいしい。また麺も小麦粉にこだわりがありなかなかおいしかった。えびのつくねもおいしいですし。総合的にみてかなりのレベル…
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07.10.29　11:30頃訪問で先客１名。池袋の閉店から１年以上のブランクを経て復活です。10/25に再オープンした海神を訪問しました。場所はＪＲ新宿駅東南口から徒歩１～２分です。カウンター７席・テーブル４席×２・２席×１の店内です。券売機ではなく店員に注文を伝え、帰りに会計するオールドスタイルです。あら炊き塩らあめん￥700をいただきました。

池袋時代とメニュー構成は変わっておらず、詳細は写真を参照して下さい。

到着したラーメンは、澄んでいてとても綺麗です。具は、鱈のすり身に海…
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某テレビで「佐野に、石神が挑戦状を叩きつけ、佐野が海神へ食べに訪れた」
その時の感想が「スープはまあまあだけどなあ、麺がなあーーー」

あの猿芝居を観たから・・・ではありませんが、以前から噂は聞いていたのと、異常に多く雑誌に取り上げられ

なにか、マスコミに対する力を感じたので、私が、重い腰をあげました？！

場所は解りづらいと書かれていますが、すぐに解りました。

今までに得た口コミ情報では「おにぎりは冷たく固い、合わない」「スープは美味し…
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平日の19時ごろ訪れました。場所は新宿駅東南口。階段を降りたら正面の小さな雑居ビルの２階です。１階は大人用玩具店ですが、おくせずに横の階段を昇ると当店です。

店内はカウンター６席に４人掛けテーブル３卓。
女性店員(新宿風)が空席を案内してくれます。なお、厨房は奥のため、調理人や作業観察はできませんでした。

注文は口頭で。会計は後払い。お冷やも出してくれました。先客は５名。うち女性２名。後客３名。そこそこの混雑具合です。

あら炊き塩(800円)を注文しました。
基本的には塩と…
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