麺屋 海神 [Ryumanさんのクチコミ]

なかなか行く機会が無かったのですが、今更ながら初訪問。
平日の13時前で直ぐ着席。それ程混んでいないのですね〜。

あら炊き塩らぁめん・大盛（800円）を注文。
出てきたラーメンは大盛りにしたので、スープから麺が出ています（笑）。
あら炊きの魚はその日によって変わるのですが、この日は鰈なんてのも入っているようでした。
まぁ5種類くらい入っているのでどれがどれだか分かりませんが、こういうの楽しいです。
魚の臭味も脂もそれ程無く、アッサリしたスープでクセがありませんでした。
そのスープに細い低加水気味の麺がなかなか良くマッチしています。
具はチャーシューではなく、肉団子と海老団子が一個ずつ。見た目は大きくて存在感があるのですが、それ程旨みを感じるものではありませんでした。
白髪ネギと糸唐辛子、ミョウガ、紫蘇も入っています。

ヤミツキ系では無いのですが、アラ汁が好きなので、こういうのはアリだと思います。
ただちょっと上品過ぎる感じなので、個人的にはもうすこし魚っぽい方が好きかも。