豫園 [スモーキー爺さん2009さんのクチコミ]

美味しかったです♪　見た目に美しい！　スープが旨い！　麺が旨い！　
今まで酸辣湯麺をある程度の数　食べましたが、「麺まで旨い」と感じたことは今回が初めてです！
超クローズアップ写真を載せましたのでご覧いただければ幸いで〜す♪
本当に美味しい「酸辣湯麺」です！　是非お試し頂き、日本中で「酸辣湯麺」ファンが増殖することを期待します！（汗）

薬膳中華料理　豫園（よえん）さんの酸辣湯麺を頂いてのクチコミです！
１．「酸辣湯麺　表面」の写真で、中程度のトロミ、綺麗に散りばめられたラー油の粒、丁寧に根切りをしたモヤシ、お決まりの具（椎茸・竹の子・肉・卵・＜豆腐無し＞）がご覧いただけると思います。、細切りの生姜も入っていたように感じました。
このスープ（酸辣湯）を啜ると、ほんのりと薬膳っぽい香りがします。
健康に良さそーな香りです！
これが酸味・辛味・旨み・トロミ・旨みと融合して口の中に美味しさ広がります。
辛さは唐辛子系と胡椒系の両方で、さほど辛くはありません。「中辛」というところでしょうか！？
全体として、今まで味わったことの無い、とても美味しいスープです！　
個人的にはもう少し胡椒の辛さと酸味が立っているほうが好きですが、これはこれで非常に素晴らしいスープだと思います。

２．「酸辣湯麺　ストレート麺」の写真で、麺の状態がご覧いただけますでしょうか？
この麺の食感が素晴らしい！　しかも食べ終わるまで持続します。

色々書きましたが、兎に角　旨い　「酢辛味中華ソバ」です！
これを機会に酸辣湯麺に興味の無い方が酸辣湯麺のファンに成ることを、心より期待しております！