あずま [シャアズゴさんのクチコミ]

日曜の午後に再訪、味噌ラーメン650円を頂きました。
麺は醤油、つけめんと共通、上に乗る具は白髪葱ドッサリとコーン、その下にチャーシュー、ワカメ、葱。
スープは表面に油の張る、豚骨ベース、やや甘目の味噌。
頂いた感想は、一番最初スープを一口頂いた時点では「うん、美味い」と思ったのですが、いざ食べ進めていくと、このスープがどうにも麺に絡まない。個人的感想で他店でも、醤油スープに比べ味噌スープは麺との絡みが良くない印象があるのですが、この一杯も同様の感想でした。麺、スープ、チャーシュー等の具、単体では美味かったので、ちょっと残念。次回はワンタンメン食べてみよーっと。

【以下2005年8月22日のコメント】
日曜の午後に再訪、つけめん700円をお願いしました。
麺は薄黄色の中太ちぢれ麺、茹で加減普通。つけ汁は豚骨出汁感じる酸味強めの物。
具はチャーシュー、味玉半玉、メンマ、かまぼこ、海苔、葱。
蕎麦湯の様にスープ割り用のとっくりも出てきます。

頂いた感想は麺とスープの相性も良く、具のチャーシュー、味玉も美味しかった。
スープ割りすると、豚骨の出汁が更に感じられ、その美味さに結局完杯。
良くまとまっている一杯だと思います。

以前頂いたラーメンよりもこちらのほうが好きかも。
冷やし中華も評判が良いようで、今シーズン中になんとか食べたいな。

【以下2004年10月26日のコメント】
駅から割と離れた場所にあるこじんまりとしたお店です。

細長い店内はL字カウンター8席、奥に座敷4席、その前に厨房。
入り口近くに着席した為、厨房の様子が見えず少し残念。
先客は無し、入店と同時に店主のセットリストの様なＢＧＭが流れ始めました。

味玉ラーメン（醤油）700円を頂きました。

麺は中太若干ちぢれ麺。やや固茹でされてコシの強さの感じられる物です。
スープは豚骨主ベースで色々入れてそうな感じですがクドさは殆んど無くさっぱりしていて醤油の旨味がちゃんと伝わってくる物です。上に乗る具は5ミリ厚のチャーシューが2枚、メンマ、蒲鉾、葱、それに味玉。

チャーシューはタコ糸で縛った後が垣間見える自家製の物でやや薄味。
でもこのスープに合う物で美味しかったです。
味玉はトロトロより少し固茹でられた物でちょっと私の好みでは無かったのですが悪くはありませんでした。

食している時に少々麺とスープの相性と、麺の量（130ｇ有るかな？）が気になったのですがスープ完杯で美味しく頂けた一杯でした。

少しの事前情報はあったのですが正直期待せずの訪問でしたのでいい意味で予想を裏切られて満足でした。
普通に旨い、ブレの少なそうなお店です。

次回訪問の際には、味噌かワンタンメンを食そうかと思います。