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先日お邪魔してまいりました。
カウンターに席を頂き、オーダーを入れて揚げ上がりを待つのもなかなかいいものです。店によって揚がる音も異なり、時間も違います。
聞き比べも面白いと思います。
こちらのお店は軽やかなシュワーという音であまり油が爆ぜるようなお供しません。低温で揚げている特長でしょうか。
そんな感じで揚がってくるフライものは思ったより薄めの色でパン粉の存在感がきちんとあるタイプです。
火の通り加減はさすが!といえるものと思います。
今回はカキフライをいただきました。もともとが大…
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カウンターに席を頂き、オーダーを入れて揚げ上がりを待つのもなかなかいいものです。店によって揚がる音も異なり、時間も違います。
聞き比べも面白いと思います。
こちらのお店は軽やかなシュワーという音であまり油が爆ぜるようなお供しません。低温で揚げている特長でしょうか。
そんな感じで揚がってくるフライものは思ったより薄めの色でパン粉の存在感がきちんとあるタイプです。
火の通り加減はさすが!といえるものと思います。
今回はカキフライをいただきました。もともとが大…
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4pt
3pt
4pt
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昼 5,000~10,000円

友人・同僚と
なんだかんだいってもあの入り口ですから、店側も意識して敷居を高くしているんでしょう。入り辛いったらありゃしない。そもそも何屋なんだかわからない。木の扉で中も見えない。
一部メニューに値段表示がないと解釈できる書き込みがありますが、値段は書いてありました。びっくりするような値段が。客単価が5,000円を上回る洋食屋ということなんでしょうね。それとも昼(正確には夕方)入ったからでしょうか。ひらめフライなんて頼むには度胸が要りますね。二階の値が張りそうな建材を使ったテーブル席に気持ちよく案内してく…
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一部メニューに値段表示がないと解釈できる書き込みがありますが、値段は書いてありました。びっくりするような値段が。客単価が5,000円を上回る洋食屋ということなんでしょうね。それとも昼(正確には夕方)入ったからでしょうか。ひらめフライなんて頼むには度胸が要りますね。二階の値が張りそうな建材を使ったテーブル席に気持ちよく案内してく…
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重厚な木製扉を開けて入ると、
カウンター越しの厨房から屈強な男3人が
声を揃えて「いらっしゃいまし!」
劇画調のウエルカムにサプライズです。
肉と海鮮の盛合せを食べたかったのですが、
お品書きには単品しかなく、価格がそれぞれ高いので、
カツレツと御飯・味噌汁・御新香を注文しました。
低温でじっくり揚げられたカツは柔らかくジュウスィーです。
ソースはウスターソースと醤油を合わせたような味で
カツに良く合っていました。
口代わりにジャガイモのフライが1個付いていま…
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カウンター越しの厨房から屈強な男3人が
声を揃えて「いらっしゃいまし!」
劇画調のウエルカムにサプライズです。
肉と海鮮の盛合せを食べたかったのですが、
お品書きには単品しかなく、価格がそれぞれ高いので、
カツレツと御飯・味噌汁・御新香を注文しました。
低温でじっくり揚げられたカツは柔らかくジュウスィーです。
ソースはウスターソースと醤油を合わせたような味で
カツに良く合っていました。
口代わりにジャガイモのフライが1個付いていま…
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●06-02-28訪問 ★店舗写真はブログに掲載★
(写真上)カツレツ全景(横)
(写真中)熱燗とお通しの酢の物、野菜サラダ、カツレツ全景(縦)、ご飯セット(ご飯、滑子の赤出し、漬物)
(写真下)カツレツ拡大、カツレツ断面
先週火曜日の会社帰り、久しぶりに御徒町の洋食店、ぽん多本家を訪れた。前回訪れたのはカメラ付携帯を買うずっと前なので、そう、今から5年程も前になろうか。
ぽん多本家の場所は、JR御徒町駅南口改札を出て、少し秋葉原方向に戻り、中央通りに向う道の途中である。
…
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(写真上)カツレツ全景(横)
(写真中)熱燗とお通しの酢の物、野菜サラダ、カツレツ全景(縦)、ご飯セット(ご飯、滑子の赤出し、漬物)
(写真下)カツレツ拡大、カツレツ断面
先週火曜日の会社帰り、久しぶりに御徒町の洋食店、ぽん多本家を訪れた。前回訪れたのはカメラ付携帯を買うずっと前なので、そう、今から5年程も前になろうか。
ぽん多本家の場所は、JR御徒町駅南口改札を出て、少し秋葉原方向に戻り、中央通りに向う道の途中である。
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高級洋食屋とでもいいましょうか・・・・すべてお値段が
高いです。中でもカツレツはおいしいと思うのですが。
1度食べたら癖になりそう。これにデミグラスソースを
かけてもいけそうです。ここのご飯は柔らかく実に大好きです。
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高いです。中でもカツレツはおいしいと思うのですが。
1度食べたら癖になりそう。これにデミグラスソースを
かけてもいけそうです。ここのご飯は柔らかく実に大好きです。
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とんかつ屋さん、ではなくて洋食屋さんだったのですね。カツレツという名前でとても上品なとんかつ(これはおいしかった)がありますが、ロースかつのようなものはありません。コロッケ(海老ごろごろ)もおいしかった。高いメニュー(タンシチューは4200円)を頼んでビールでも飲めばあっという間に一人5000円突破ですが、おいしいお店でした。確かに、この値段にしては接客の態度はいまひとつ(たとえばごはんは別に頼むのを教えてくれないとか)。でも、食後のお茶にいたるまでとってもおいしかったので、きっとまた行くと思い…
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とんかつの上野御三家の一角の中では一番お店もきれいで、洗練された感じ。中のみえない木戸ですので、ちょっと敷居が高い感じ。思い切ってあけると、中は木目調のたいへん衛生的なお店。油っぽさは微塵もありません。トンカツと言うよりは洋食のお店ですが、何と言ってもプライスゾーンが高くて、揚げ物で一番安いのがカツレツの2,625円なのです。カツレツのご飯セット(ご飯、赤だし、漬物)525円をオーダー。ここのは品格のあるカツですね。油切れもよくてどんどんお腹に収まります。漬物もうまいのですよ。大満足ですが、やは…
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自腹で払った事は無いのですが…。
私としては、好んでとんかつを食べないので、誘われれば行くと言う感じです。
お品書きに値段は有りませんがぼられる訳でもないので問題無しです。
わりとあっさり目で美味しく食べました。ご飯が美味しいのが嬉しい。
とんかつ以外は食べた事無いな…。
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私としては、好んでとんかつを食べないので、誘われれば行くと言う感じです。
お品書きに値段は有りませんがぼられる訳でもないので問題無しです。
わりとあっさり目で美味しく食べました。ご飯が美味しいのが嬉しい。
とんかつ以外は食べた事無いな…。
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行った回数:1回
肉の旨みと甘みは脂からきているものだと思っていたのですが、ここは脂身がほとんどないのに肉に旨みがあります。とんかつ以外のご飯なども全て本当においしいです。サービスに関しても、特に悪いところはありませんでした。二階でしたし、一回しか行ってないのでこの点はなんとも言えませんが。いわゆる普通のとんかつとはかなり違うものなので(名前も確か「カツレツ」でしたし)好き嫌いは抜きにして一回行ってみる価値はあるお店だと思います。
ただし、恵比寿の「ぽん太」は同じ味かそれ以上で、サービス…
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肉の旨みと甘みは脂からきているものだと思っていたのですが、ここは脂身がほとんどないのに肉に旨みがあります。とんかつ以外のご飯なども全て本当においしいです。サービスに関しても、特に悪いところはありませんでした。二階でしたし、一回しか行ってないのでこの点はなんとも言えませんが。いわゆる普通のとんかつとはかなり違うものなので(名前も確か「カツレツ」でしたし)好き嫌いは抜きにして一回行ってみる価値はあるお店だと思います。
ただし、恵比寿の「ぽん太」は同じ味かそれ以上で、サービス…
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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2006/03/14のクチコミ
今日のランチは御徒町のトンカツの名店ぽん多で頂きました。
フリーの客を拒絶するような重厚なドアを開け店内に入ると、入って直ぐの場所にカウンターがあります。
座席は4席しかありませんが、2階にはテーブル席もあるようです。
ただ、独りで行くとカウンター席に案内されますので、2階の姿を窺い知ることは出来ません。
カウンターの奥では、気難しそうな顔をした御主人が調理をしておりました。
メニューを渡されましたが、今日は「カツレツ」を食べるつもりで伺いましたので、「カツレ…
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