にな川 [koyamazaki36さんのクチコミ]

塩ワンタンメン800円を注文。
ワンタンは注文を受けてから包み始めます。
トッピングはかなりたくさんでうれしい。
メンマ・わかめ・木耳・白髪ネギにかいわれ・千切りして下味つきの昆布・チャーシュー・ワンタン4枚。
スープは動物系のコクがしっかり出たスープ。塩味もほどほどしっかりしている。なかなかおいしい。
麺は極細とはいかないがかなりの細やや縮れ麺。スープとの絡みは良いが、具沢山のため扱いづらい。
比較的のびやすいので硬めで注文したほうが良いと思う。
チャーシューは肉厚でなかなか大きく柔らかさもほどほど、しっかりお肉していて下味もやわらかで好みのチャーシュー。これは旨い！
ワンタンも具の味付けもしっかりしていて薄皮も程よい歯ごたえ。ちょっとワンタン同士がくっついちゃうのが難点かな。
閑静な場所にありながらナカナカなラーメンでした。