ヒュージ のクチコミ一覧 新着順

　一口食べると「ハー！」と言いたくなる。強く逞しい香り。HUGEという店の名前に相応しい。その正体は、八角を始めとした東洋系のスパイス。それから、「炒めるというよりは、むしろ揚げる」という、たっぷりの油で「揚げた」タマネギ。ビーフはカスピ海ヨーグルトとスパイスに漬け込んでじっくりと煮込んでいるそうで、やわらかく、味はなめらか。店主曰く、「このカレーが出来たから店を出そうと思った。なかなかないでしょ。」そう。この店のビーフカレーは今まで食べたことのないような不思議な味だ。
　
　ルー族がビーフ…
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カフェ風の外観で、求道家には、なんとなく入りにくい。でもユニークで、なかなかいかした店だ。飲み物の種類が多いし、道場に似た空気はアウトで、仕事なんてしてませんよという趣味人や、トレンドをわきまえた、今風のカップルが肩を寄せ合う場所、なのかも。申し訳ないことをした。ビーフは、赤黒く煮詰まっている。ボートのような、横長の白い器はおしゃれで、両手で抱えると、なぜかうれしい。ご飯は加減してくれる。四角く切った肉は、小さく、ソースがウリだな、とわかる。漢方とうたっていたようだが、含蓄ある配合だし、押し出し…
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ビーフカレーは薬膳タップリというようなお味。かなり辛くてお口の中が少しヒリヒリしますが、とっても美味しい。クセになりそうな予感。チキンカレーはビーフに比べるとかなり色が薄くて、九条ねぎがタップリと入ってます。これまたビーフとは違う美味しさ。いずれにせよ、両方とも深みのある、辛さ、美味しさです。

ジャークチキンはジャマイカ風とでもいうのでしょうか、少しスパイスが効いていて、付け合せにはカレー味のポテト。

近所にあれば日参しますが、なにぶん、離れているのが残念。
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こちらのレビューを見て、行ってきました。ビーフカレーを頂きましたが、確かに不思議なカレーです。和風スパイスを中心としたということで、なつかしいような、どこかで必ず食べているはずだと思わせる味なのですが、スパイシーさに隠れて、実体が何だか分からないもどかしさを感じながら、食べていました。しかし、これはクセになりそうな味ですね。素直に、特徴があって美味しいと認めます。次回はチキンカレーを食べてみます。
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今まで、食べた事がない味のカレーでした。
最初に伺った時は「チキンカレー」ココナッツミルクをつかい、九条ネギとチキンがたっぷりはいっています。ちょっとだけ酸味のあるルーは不思議に美味しい！
二回目は「ビーフ」を頂きました。んん～！？なんだろう、とにかく色々なスパイスがどっさりと使われています！食べはじめた最初はちょっと塩がきついかな？と、思いました。おお～、スパイスが一杯だなあ、何がはいっているんだろうと考えていましたが、食べ進むウチに考え事をしなくなっていた自分に気がつきました。いうなれば…
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