尚チャンラーメン [Ryumanさんのクチコミ]

いっつも混んでいたが、今日は空いていたので気になって入ってみた。
入った瞬間威勢のいいおやっさんの掛け声。フレンドリーな雰囲気で常連が多そうだ。
ラーメン・半チャーハン（650円）を注文。ラーメンだけだと400円！
ラーメンの麺は弾力があり、かん水の香りがする懐かしい感じ、スープは醤油と調味料の味が勝る。
具は固めのチャーシュー1枚、のり1枚、ねぎ・にら、メンマ少々。
チャーハンは少し味が濃いが、いため方が良くて美味しかった。
高級食材を使用せず、あくまで庶民的な味わいで、ローコストを維持している姿勢には頭が下がります。