らーめん 婆婆 のクチコミ一覧 得票数順

特に何も感じません。ふつうのとんこつラーメンです。
ちょっとスープがぬるかったような‥。
早稲田通りで度々目の前を通りますがいつも素通りです。
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以前食べた時（１～２年前）より、印象がちがう。はっきりいってうまくなくなった残念。麺ゆですぎ
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ラーメン激戦区早稲田・馬場で苦戦中。開店当初に付いてしまった「不味い」というイメージが払拭できずにいる感じ。そこまで悪くはないのだが・・・。
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やわらかとろ煮めん+サービスライスを食った。神戸の人気店の支店。
麺は細麺で固さ普通。スープは薄い醤油味、ニンニクと激辛油味噌を入れて何とか旨くなった。とろ煮は本当にやわらかくてホロホロでうまい。白髪ネギは硬かった。あと、メンマ・のり等。ライスは後の団体客のラーメン・餃子・ライスを出した後で持って来てくれた、すでにラーメンを食べ終わる寸前で困った。備え付けの高菜はさほどうまく感じなかった。お冷は水差しにレモンの輪切り入り。
卓上にうんちく書きをランダムに配置したり工夫はみられるが、どうにもお…
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普段そんなにラーメンを食べないのですが、噂により立ち寄ってみました。
が、なんの印象もありません。可もなく不可もなく。騒ぎたてるほどの
味ではないでしょう。しかしながら、最近の高田馬場はラーメン激戦区ですね。
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個人的にはこってり味が好きなせいか、あまり印象に残らない味だった。
具が美味しかったのは覚えているが。
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かなり細めでやや縮れている麺は個人的には好き。
チャーシューは柔らかくて美味しい。
餃子セットを食べたが、100円増しで餃子＆炊き込み御飯が食べれるのは嬉しい。

餃子セット 2002.6.8
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特にスープに、個性のある味には感じませんでした。麺は細さとちぢれ具合は私の好きな感じの麺です。
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豚のゲンコツ(スネ部分)と背骨をはじめ、鶏ガラ、上質の背油を沸騰した湯に入れ、アクを丹念にとりながらじっくりと15時間煮込み作り上げたスープに、北海道の利尻昆布と本節、数種の煮干し、野菜(ニンジン、たまねぎ、ショウガ、長ネギ、白菜、椎茸etc)、さらに中国から取り寄せた食材を加えた手の込んだスープです。
臭みが無く、とてもマイルドで、しかも奥深い。
女性にも受け入れ易いオシャレな内装、キヒキビとしたサービスなど、評価すべき点の多いお店です。
但し、私は豚骨好きでは無いので厳しい採点。
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弱いもの苛めはしたくないが、スープは確かにぬるい。
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