らーめん 婆婆 のクチコミ一覧 新着順

以前食べた時（１～２年前）より、印象がちがう。はっきりいってうまくなくなった残念。麺ゆですぎ
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ラーメン激戦区早稲田・馬場で苦戦中。開店当初に付いてしまった「不味い」というイメージが払拭できずにいる感じ。そこまで悪くはないのだが・・・。
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弱いもの苛めはしたくないが、スープは確かにぬるい。
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特に何も感じません。ふつうのとんこつラーメンです。
ちょっとスープがぬるかったような‥。
早稲田通りで度々目の前を通りますがいつも素通りです。
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以前深夜に、やわらかとろ煮ラーメンを食しました。麺は伸び、湯切りあまく、スープはぬるく調味料の味がきついため全てを飲むことはできなかった。つくってくれたのはバイトだったようだが・・・もう二度といかないだろう。
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なぜかスープがぬるいんですよね。
何かしらの意図があるんですかね。
正直、馬場じゃやっていけないだろうと
思いましたが未だに頑張っている。
まあ、場所はいいからなあ・・・
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特に「まずかった」わけじゃない。
でも特段「美味かった」とも思わない。

メニューを増やしたりして、いろいろ工夫の跡は見られるんですが、基本のラーメンがあれほど無個性で印象の薄いものとなると…。
激戦区のあの辺で生き残るには難ありのラーメンだと思います。
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やわらかとろ煮めん+サービスライスを食った。神戸の人気店の支店。
麺は細麺で固さ普通。スープは薄い醤油味、ニンニクと激辛油味噌を入れて何とか旨くなった。とろ煮は本当にやわらかくてホロホロでうまい。白髪ネギは硬かった。あと、メンマ・のり等。ライスは後の団体客のラーメン・餃子・ライスを出した後で持って来てくれた、すでにラーメンを食べ終わる寸前で困った。備え付けの高菜はさほどうまく感じなかった。お冷は水差しにレモンの輪切り入り。
卓上にうんちく書きをランダムに配置したり工夫はみられるが、どうにもお…
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チャーシュー麺を食べました。チャーシューは歯ごたえがあり、私好みの味でしたが、スープが薄いのに煮干しの味だけはくっきり強く(煮干し臭いというべきか)、ラーメンとしてはイマイチだと思いました。
また、店内には片言の日本語しか使えない店員さんしかおらず、注文等のコミュニケイションにかなり問題を感じました。鞄を開けようとしたのを帰る仕草と勘違いされたみたい(同行者との会話の内容がわからなかったら当然か)で、「ありがとうございました」の掛け声と共にレジに回られてしまったのは悲しかったです。
有名店と…
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スープの重奏感に欠けるのに加え、風味の強い胡麻をかけ過ぎて、ラーメン自体の風味が損なわれています。
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