ミレイユ [furutoneさんのクチコミ]

●06-04-23　★全写真と店舗写真はブログに掲載★
（写真上）蛸のマリネサラダプロバンス風全景、仔羊の煮込み人参添え全景
（写真下）パン、蛸のマリネサラダプロバンス風拡大、仔羊の煮込み人参添え拡大、食後のコーヒー　　

２００５年５月１５日の初訪問から約１年ぶりとなる訪問である。
初訪問した時、そのこってりとしたクラシカルなフランス料理が結構気に入り、いずれまた訪れようと思いながらも、なかなか訪問の機会に恵まれず、やっとの再訪となった。
道灌山通りの反対側の道沿い、道灌山坂下交叉点にはビストロ西菜亭、直ぐ近くのよみせ通りにはレストランムサシノと、この界隈には、極めて狭い地域に３軒のフランス料理店がある激戦区？である。
他の２軒は既にご紹介しているが、このミレイユは今回が初めてのご紹介となる。
厳しい顔つきの５０代後半と思われるシェフ、接客を担当する若い男性、これが僕がこの店でお会いした人々であるが、もう１～２人ほど居る様である。

この日頼んだのは、前菜、メイン、食後の飲み物からなるランチＡ１７９０円。
これが一番安いランチで、初めて紹介するには良いかと思い選択した。
前菜は蛸のマリネのサラダ。
良く耳にするが、プロバンス風と銘打たれている。どうすればプロバンス風なのかは、僕には良く解らないが、シャキッとした野菜に包まれる様にして供された蛸のマリネは、歯応えも良く、なかなか食べ応えがあった。
メインは仔羊の煮込みに人参を添えた物。ナヴァランと呼ばれる料理であろうか？
皿にはスライスしてクリーム煮されたジャガイモ、それに何と白米が載ってきた。
煮込みのソースと一緒に食べろという事か？と、その様にして食べたのだが、なかなか美味い。
スプーンが欲しくなった。（笑）
煮込みの仔羊は、ちと硬いのだが、ビストロらしい煮込み料理で、その素朴な味わいに満足した。

【以前の訪問記】
●05-05-15
★全写真と店舗写真はブログに掲載★
（写真）人参のポタージュ、ノルウェーサーモンのマリネ・ラタトゥイユ添えソースブルギニオン、鶏肉のソテーバタークリームソース
店舗写真で記したとおり、今回ミレイユをご紹介するに当たって、ついでに初めて訪問した昨年５月の時の様子をご紹介している。
記憶が定かでないが、スープが付いているところを見ると、この日食べたのはランチＢだったと思う。
サーモンマリネには、ラタトゥイユが添えられ、長～い名前のソースも使われている。（笑）
美味かったという記憶がある。
メインは値段を抑えるために鶏肉が使われているが、濃いバターソースと良く合って、なかなかに美味かった。
食べ応えもあり、この料理から、もう一度訪れようと思ったのだった。